邯鄲廣平整治校園食品安全
時間:2016-03-24 18:09:55 來源:食品信息網 點擊量:4119
連日來,邯鄲廣平縣通過嚴把準入關、嚴把質量關、嚴把自律關等措施,狠抓春季學校食品安全專項整治工作。截至目前,該縣已檢查學校(托幼機構)食堂12家次,周邊食品單位35家次,下達責令整改通知書25份,開展從業人員集中培訓4次。
嚴把準入關。嚴查主體資格是否合法,看是否亮證經營,有無超范圍經營食品的現象存在等。嚴把質量關。對校園內及周邊超市、餐飲店、小作坊等食品經營單位進行“過篩子”排查,重點查看有無過期、“三無”、假冒偽劣等不合格食品出售,食品安全管理制度是否落實,食品生產加工過程是否規范,食品加工和儲存環境是否干凈,嚴厲打擊不符合食品安全法律法規的違法經營行為。嚴把自律關。要求食品經營主體嚴格執行進貨查驗、索證索票等自律制度,做到食品可追溯。同時對乳制品、蜜餞、肉制品、果凍、膨化食品等學生較為熱衷的食品進行重點檢查,對不合格食品進行追根溯源,及時消除食品安全隱患,保障校園食品安全。(李艷慶秦珊珊)
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