河源家禽生鮮上市采取“日需配送” 問題產品可召回

時間：2016-02-23 06:40:43 來源：食品信息網 點擊量：813

記者日前從市食安辦獲悉，我市家禽生鮮上市工作正穩步推進，當前，家禽供應、配送及屠宰廠建設等工作均按部署完成前期工作。相關承辦企業廣東三友東瑞食品有限公司（以下簡稱“三友公司”）將采取“日需配送”（即“一天一訂單”）方式，將生鮮家禽配送到13個農貿市場，對問題產品將予以召回。

據介紹，為有效保障家禽生鮮上市產品質量安全，我市對承辦家禽生鮮上市的三友公司提出嚴格要求與明確目標，必須嚴把食品衛生安全關。在過渡期生鮮家禽供應企業方面，三友公司已與惠州一家食品公司達成初步合作意向。該公司生產標準高，符合生鮮家禽生產加工條件，同時自設家禽養殖場，共有27個生鮮家禽品種，貨源充足，品種豐富。此外，該公司現為汕頭市區供應生鮮家禽企業，并有部分產品在我市一大型商場超市內銷售。

在冷鏈配送方面，三友公司與深圳一物流公司達成合作意向，租賃2臺具備冷藏條件的車輛保障配送任務。在供貨模式方面，三友公司將采取“日需配送”（即“一天一訂單”）方式，直接配送到13個農貿市場指定位置，由各檔口派人領取訂單產品；配送產品價格按市場毛禽時價。對于問題產品，三友公司將可予以召回。

在產品溯源管理方面，三友公司與有關公司簽訂合同，暫采購軟件系統和50萬個腳環標識，用于制作生鮮家禽的“身份證”。在屬地檢驗檢疫方面，將由源城區畜牧局派專門工作人員到三友公司屠宰廠廠址駐點檢驗檢疫。在屠宰廠建設方面，目前，三友公司已完成屠宰廠土地平整，進入屠宰廠基礎建設階段，確保于2月26日起開始過渡期家禽生鮮配送，力爭在5月12日實現屠宰廠投產。（來源：河源日報 作者：謝璟）