保障食品安全 閬中查封一無照火鍋店

時間：2016-02-20 16:04:42 來源：食品信息網 點擊量：809

按照“兩集中、兩強化”專項工作要求，閬中市場監督管理局集中優勢力量，積極開展“保食安”綜合執法行動，進一步規范了食品市場秩序。

2月17日，閬中市場監督管理局執法大隊會同東城市監所執法人員依法對閬中九龍池廣場某品牌火鍋店開展了市場檢查，執法人員在其廚房及操作間內查獲過期高湯包調味料66袋、未標注“食品添加劑”字樣嫩肉粉7瓶，過期生物酶嫩脆劑（牛肉專用）1瓶。依照《食品安全法》相關規定，執法人員對查獲的過期調味包、嫩脆劑及不符合標注規定的嫩肉粉進行了扣押。

據檢查發現該火鍋店2012年3月開業從事餐飲經營活動至今，尚未辦理開業登記，且其餐飲服務許可證也于2015年4月到期。據現場負責人蒲某陳述，曾多次收到市場監管部門制發的《責令改正》通知書，但一直沒有引起足夠重視，認為辦與不辦都沒關系。執法人員依法責令其停業整改，并對其營業場所實施查封。

目前，此案正在進一步調查處理中。