浙江長興縣市場監督管理局對轄區內消毒餐具進行抽樣檢查
時間:2016-01-25 20:29:52 來源:食品信息網 點擊量:883
本網訊 由于使用便捷,一次性消毒餐具正被越來越多的餐飲單位所使用。餐飲單位使用的餐具都經規范的餐具消毒單位進行集中消毒,餐具衛生狀況得到了一定的保障,然而消毒餐具也是有保質期的。
近期,長興縣市場監督管理局對轄區內的消毒餐具進行了抽樣檢查,“咦,消毒餐具也有生產日期和保質期呀。”新來的工作人員小吳細心地看著密封膜包好的餐具說道,“以前沒留心有這回事,消毒餐具為什么要有保質期啊?”
“是呀,為了確保食品安全,2015年10月開始實行新《中華人民共和國食品安全法》,明確規定:‘消毒后的餐具、飲具應當在獨立包裝上標注單位名稱、地址、聯系方式、消毒日期以及使用期限等內容’”市場監管局雉城分局工作人員馮玉良停下手中的活,拿起一份餐具解釋道,“其中市場上的消毒餐具由于消毒方法不同,保質期一般是3到7天。”
盡管消毒餐具都經過“清洗、高溫消毒、烘干、封膜”等流程后才到餐桌上,但消毒餐具并不等于無菌餐具,經過一段時間后,殘留的細菌不斷滋生,原本衛生合格的餐具過期后可能就不達標了,所以餐具都有相應的消毒日期以及使用期限。
長興縣市場監督管理局溫馨提醒廣大消費者,一次性消毒餐具也有保質期,使用前請留意外包裝上的生產日期和保質期,謹防使用過期消毒餐具。
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