產(chǎn)品介紹
濰坊藍(lán)喬精釀啤酒原料有限公司是精釀啤酒原料銷售、精釀啤酒技術(shù)服務(wù)于一體的有限責(zé)任公司。
目前是國(guó)內(nèi)啤酒釀造行業(yè)產(chǎn)品全、質(zhì)量?jī)?yōu)、服務(wù)好的企業(yè)。公司主要從事啤酒原料（如釀造啤酒大麥芽、皮爾森麥芽，艾爾麥芽，小麥芽，焦香麥芽、水晶麥芽、結(jié)晶麥芽，紅麥芽，慕尼黑麥芽，黑麥芽、啤酒花、啤酒酵母、弗曼迪斯，拉曼，安琪啤酒酵母，鮮酵母、螺旋藻脫腥提取液、黑啤濃縮汁、風(fēng)味果汁果味啤酒，啤酒輔料添加劑）的銷售，精釀啤酒設(shè)備及配件的銷售，釀酒技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)。
產(chǎn)品介紹：摩西（Mosaic）α-酸11.5-13.5%
起源：由西姆科Simcoe（母株）和拿格特Nugget（父株）培育成功并于2012年投放市場(chǎng)。擁有近乎好的香氣。
摩西是兼優(yōu)酒花，是西姆科酒花的升級(jí)版，這款花香氣層次
很豐富，囊括了幾乎所有的酒花香氣類型。
釀造特性：較好的α-酸和較低的合律草酮含量，使該款酒花擁有很好的增香能
力的同時(shí)擁有很好的增苦能力，這款酒花香氣豐富，比較均衡。
Mosaic Hops摩西（苦香兼優(yōu)酒花），是一款苦香兼優(yōu)的酒花品種，甲酸含量高，苦味突出，具有濃郁的熱帶水果香、藍(lán)莓香、橘子香、花香和泥土香。
α-酸11.5-13.5% β-酸3.2-3.9％
α-酸與β-酸的比值：3.4-3.6
合律草酮 ：24-26% 總油的含量為1.0－1.5%，
其中香葉烯47-53% 法呢烯0%
律草烯13-16% 丁子香烯5.2-7.8%
典型應(yīng)用：美式艾爾、IPA、淡色艾爾。
