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牛肉面加盟|牛肉面加盟好處|023小面供
重慶牛肉面跟具每個人的口味不同,做法也有一些不同,不同的做法有著不同的味道,不論哪種做法呢都是非常好吃,香嫩可口的。
023小面加盟專業從事重慶牛肉面等小面的制作培訓,位于重慶市南岸區珊瑚路1號附5號,是一家集項目技術研發、重慶小面加盟運營、重慶小面加盟培訓、重慶小面加盟費為一體的專業餐飲管理公司。詳情:
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牛肉面的煮法之一:
1、將牛肉洗凈,切約3cm左右的塊。老姜去皮拍碎剁成姜蓉。
2、牛肉入涼水鍋,水開后,撇去浮沫,撈出牛肉(蕩盡浮沫,去除腥味)。
3、炒鍋中倒入食用油,加牛油化開后放入姜蓉,豆瓣醬炒香。
4、將牛肉放入炒鍋中,加醪糟水,五香粉,辣椒面炒勻。
5、倒入牛肉湯或清水,剛好沒過牛肉即可,加小塊冰糖。大火燒開后,小火慢燉約 小時
6、面:面碗中加適量鹽,味精和花椒面,放入燉好的帶湯牛肉。(喜辣可加入糊辣殼或油辣子)面煮好后放入碗中,撒上蔥花香菜即可(香菜必須有)
更多重慶牛肉面等不同味道的做法盡在023小面加盟,我們經過長期鉆研、不斷提高專有技術和產品質量,幫助更多想從事行業的有志之士實現創富夢想!憑著多年積累下來的行業指導經驗與團隊實力,探索出了一條更適合創業者的創業培訓模式。學小面,就來023小面加盟吧!
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