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   近兩年來對于酒行業從業人員來講，無不感到一絲寒意。10家上市白酒企業凈利潤相較往年均有不同程度下降，啤酒行業更是24年來首現負增長。與此同時，預調酒市場不降反增，且增幅迅猛。

    預調酒是一種含5%酒精的果汁混合飲料，酒精質感只比啤酒稍強勁。朗姆、伏特加、威士忌、白蘭地等都能用做預調酒的基酒，三五個人，坐在酒吧里，要上一瓶基酒，再配合橙、水蜜桃、青檸、藍莓等各種水果汁，不僅口味純正，繽紛艷麗賞心悅目，還降低了喝酒的價格，也得到了實惠。