紅酒，我們經常性的稱之為葡萄酒，因為紅酒中80%的營養成分來自于葡萄，其次是經葡萄里面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%。都知道喝紅酒好處多多，具體有以下幾項：
1：佐餐性：獨特的紅酒風味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質量，又使人興奮、放松心情。
2：營養性：紅酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質和維生素，這都是人體必需補充和吸收的營養品。
3：保健性：紅酒獨有的含聚酚等有機化合物，使紅酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
