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常用名 正己醛 
別  名 己醛
英文名 Hexanal
CAS號 66-25-1
EINECS 200-624-5 
分子式 C6H12O 
分子量
密  度 ± g/cm3 
沸  點 ± °C
熔  點 -56 °C
閃  點 ± °C
性  狀 無色透明液體，有刺激性氣味。
溶解性 不溶于水，溶于苯，易溶于乙醇
用  途 
2760一96規定為暫時允許使用的食用香料。主要用于配制蘋果和番茄香精。
2.用于合成香料和制取己酸。還用作氣相色譜分析試劑。