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行星攪拌炒鍋兩大特點。攪拌翻炒是菜肴制作的一項關鍵工藝，也是廚師們辛苦的一項作業，主要是在快餐工廠和大的食堂，由于烹飪量相當大，這就加大了廚師們勞動強度。為了適應餐飲業發展需要，熬制夾層鍋并把廚師們從繁重的體力勞動中解放出來，我公司曾開發了燃氣可傾炒鍋，廚師只要搖動手輪就能輕松地將整鍋菜肴傾倒出來。行星攪拌炒鍋特點：本產品為可傾式下攪拌炒鍋，解決了上攪拌的出料難、不易清洗的問題。該設備鍋底和鍋幫分為三層結構，自帶保溫，循環油路，升溫快，節約能源。從而使。產量提高。刮底攪拌系統，解決高粘度物料營養成分不被破壞，達到綠色環保標準，熬制夾層鍋更是食品餡料企業的理想選擇。自動出料系統，采用電路控制，使用更加方便。高粘度醬料電加熱炒鍋鍋體可傾斜任何角度，減少勞動力，增加生產效率。