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在時代步伐和生活節奏越來越快的今天,人們對烹調產品要健康、營養的追求愈來愈高??焖贍I養的食品是對人們日常飲食的jue對補充,也是餐飲經營的又一潮流。在這個餐飲業快速發展的過程中,傳統面點食品愈發受到消費者的關注和喜愛,如湯圓、水餃等已形成年產值數百億元的產業,各種包子、饅頭連鎖娉也不斷興起,更有無數的小攤小販、餐館飯店也在生產銷售包子、饅頭,盈利不菲。
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