產(chǎn)品介紹
微波荷葉殺青機廣泛應(yīng)用于小菊花、金銀花、山銀花、玫瑰花、桅子花、薰衣草、茉莉花等花茶類產(chǎn)品的快速殺青、烘干、脫水。
荷葉，又稱蓮花莖、蓮莖。蓮科蓮屬多年生草本挺水植物，古稱芙蓉、菡萏、芙蕖。荷花一般長到150厘米高，橫向擴展到3米。荷葉可達直徑60厘米。引人人注目的蓮花直徑可達20厘米。荷花有許多不同的栽培品種，花色從雪白、到淡紅色及深和深紅色，其外還有分灑錦等等的花色。
微波殺青設(shè)備的工作原理是應(yīng)用微波的特點，使茶葉能在極短的時間內(nèi)升高溫度，使活性氧化酶鈍化。而這一過程僅需維持3-5分鐘，即可完成茶葉殺青。同時，由于微波加熱的均勻性，茶葉不會出現(xiàn)焦化現(xiàn)象；由于加熱時間短，能夠的保持茶葉的營養(yǎng)成分、原有色澤以及香味。在這一過程中，茶葉中的細菌由于電磁場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用，正常生長發(fā)育受到抑制而死亡。
一般的熱風干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風干燥。在荷葉應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點：
1、干燥時間短、速度快。(約為熱風干燥時間的1/8)
2、干燥、殺菌，殺青、殺蟲可同步進行，并同時起到較好的效果。
3、產(chǎn)品質(zhì)量好大的保持了有效成分。由于金銀花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復(fù)水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。
4、設(shè)備簡單，工藝 ，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動條件。
微波荷葉葉殺青機采用PLC系統(tǒng)，人工設(shè)置，系統(tǒng)全自動，實時監(jiān)測，實現(xiàn)流水線工作，的節(jié)省了人力資源；設(shè)備主要采用不銹鋼板制造，結(jié)實堅固，同時有極強的隔熱保溫性能和抗腐蝕性能，設(shè)備使用壽命長。
