產(chǎn)品介紹
烤蝦是一道美味的菜品，制作原料有海蝦、生抽、辣椒面等。烹飪簡單，營養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素和蛋白質。
微波烤蝦機是應用于烤蝦加工的的一種新型烘烤設備，微波烤蝦機烘烤出來的對蝦，風味 ，口感鮮甜，產(chǎn)品品質，深受消費者的喜愛。烤蝦主要銷往酒店、酒吧、KTV等場所，同時也是商務會議、饋贈親友的時尚禮品。 微波烤蝦機采用的是低溫柔性烘烤技術，通過這一技術生產(chǎn)出來的烤蝦，不僅有效保證了鮮蝦的鮮度，味道鮮甜，肉質柔韌，很有嚼勁，并且營養(yǎng)流失最小化，口感上也更勝一籌。
微波烤蝦機的特點：
1、節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生。微波烤蝦機主要是采用微波技術加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的蝦質量完全符合食品衛(wèi)生標準。
2、熱效率高，生產(chǎn)成本低。由于微波烤蝦設備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發(fā)熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規(guī)的電烤箱等生產(chǎn)升本要低。
3、設備采用全不銹鋼制造，完全符合食品機械質量及認證標準。
4、微波烤蝦設備為非標定制的設備，可根據(jù)客戶不同要求及實際生產(chǎn)產(chǎn)能，量身定制不同規(guī)格型號的設備。
5、勞動力成本低。設備采用全自動化、流水線式作業(yè)，一般兩個工人可操作設備進行生產(chǎn)。
微波烤蝦設備在烘烤的同時，伴隨有殺菌效果。在烘烤的過程中有殺菌作用。在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3~5分鐘，且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。
微波烘烤設備除了可烘烤對蝦外，還可當魚片烘烤設備，與傳統(tǒng)制作方式相比，微波能焙烤的食品香脆可口、顆粒膨化飽滿、色澤自然、外形美觀、且具有殺蟲滅菌作用；該設備是超短波與光波結合的設備。與傳統(tǒng)烘烤設備相比，沒有明火，沒有煙霧，沒有塵土，環(huán)保衛(wèi)生，烘烤出來的對蝦表面色澤明亮，沒雜質，蝦肉原汁原味，肉味鮮嫩可口。
