產品介紹
棗夾微波烘干殺菌設備可用于大棗、枸杞、葡萄干、木耳等物料的殺菌、干燥，微波烘干同時進行殺菌功能，若通過參數的調整，還可實現殺菌功能，微波烘干殺菌是微波瞬間穿透棗夾等物料，產生熱效應和生物效應，微波熱效應，使棗夾自身溫度升高，棗夾內部水分汽化增發，有排濕系統排出，達到烘干目的，微波殺菌功能，一方面是微波的熱效應，使棗夾溫度升高，達到殺菌功能，另一方便是微波的生物效應，破壞細菌的細胞膜，使細菌無法正常新陳代謝，達到殺菌目的，微波的雙重效應，決定了微波烘干殺菌，速度快，時間短，烘干殺菌均勻，效果好，另外微波設備自動化程度高，流水線結構，節省人工，產量大，設備用電，沒有任何“三廢”產生，不會污染環境。
紅棗夾核桃也可以叫棗夾核桃，棗夾核桃仁，紅棗夾核桃仁。是將紅棗（干棗）剖開夾入核桃仁的食品，是將剝好的核桃仁夾在紅棗里，味道好，吃起來方便。
特點：
微波是頻率在300兆赫的電磁波。被加熱介質物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下，其極性取向將隨著外電場的變化而變化，造成分子的運動和相互摩擦效應。此時微波場的場能轉化為介質內的熱能，使物料溫度升高，產生熱化和膨化等一系列物化過程而達到微波加熱干燥的目的
微波殺菌的特點：
低溫殺菌保持營養成份和傳統風味，微波能穿透物料內部，頻率為2450MHz，以每秒24億5千萬次振蕩，通過特殊的熱和非熱效應殺死細菌，與常規熱力殺菌比較能在比較低的溫度和較短的時間，就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐證明，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。
表現在是生產速度快，效率高，節能環保。不但能提高生產效率，降低生產成本。同時也能改善車間工作環境，順應了社會節省減排的要求，是現代企業進行設備升級換代及新建生產線的好選擇。
微波應用于燕麥片低溫殺菌設備，一般在70℃就可全部殺死大腸桿菌，在80～90℃細菌總數大大降低，時間只需2～3分鐘。速度快，時間短，因此保留食品中的營養成份、傳統風味。延長保質期，對提高產品質量有顯著的效果。
可應用于黑芝、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子、栗子、榛子、棗片、棗干、大棗、蜜棗、辣椒制品、、食用菌、中藥材殺菌。
