產(chǎn)品介紹
乙基環(huán)戊烯醇酮 21835-01-8 食品級(jí)99%
中文名稱(chēng): 乙基環(huán)戊烯醇酮
中文同義詞: 3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮(7CI,8CI,9CI);乙基環(huán)戊烯醇酮;3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮;3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯內(nèi)酯;3-乙基環(huán)-2-羥基環(huán)戊烯-1-酮;乙基環(huán)戊烯醇酮(ECP);3-乙基-環(huán)戊-1,2二酮;乙基環(huán)戊烯醇酮 溶液
英文名稱(chēng): 3-Ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one
英文同義詞: 2-Cyclopenten-1-one, 3-ethyl-2-hydroxy-;2-Cyclopenten-1-one,3-ethyl-2-hydroxy-(7CI,8CI,9CI);3-ethyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-on;FEMA 3152;ETHYL CYCLOPENTENOLONE;3-ETHYL-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-HYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-ETHYL-2-CYCLPENTEN-2-OL-1-ONE
CAS號(hào): 21835-01-8
分子式: C7H10O2
分子量:
EINECS號(hào): 244-606-5
/合成： 合成
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 98%
外觀(guān)： 白色結(jié)晶
包裝： 25KG/紙板桶 不可拆分
成份： 乙基環(huán)戊烯醇酮
理化屬性： 白色結(jié)晶性粉末。呈槭樹(shù)、焦糖、煙熏和咖啡似香氣。沸點(diǎn)78～80℃(533Pa)。混溶于乙醇、甘油、芐醇和水。溶點(diǎn)30－40度，需冷藏
類(lèi)別： 香精香料
行業(yè)： 香料
領(lǐng)域： 食品用香料。
下延產(chǎn)品： 槭樹(shù)、焦糖、煙熏和咖啡香精
運(yùn)用： 槭樹(shù)、焦糖、煙熏和咖啡香精
用法用量： 使用限量FEMA(mg/kg)：含醇與無(wú)醇飲料20；軟糖150；早餐谷物150；乳制品、肉制品、果醬、果凍、膠姆糖，均 ；干酪制品、湯料，各 ；冷凍甜食、甜醬澆料、硬糖，均200；果仁制品100。
