有機(jī)彩椒屬于有機(jī)蔬菜,在國外早已經(jīng)走入尋常百姓家,日本的有機(jī)蔬菜高達(dá)80%的普及率,而在美國的普及率更高,隨著中國人的生活水平的提高,有機(jī)蔬菜在中國也將越來越受到人們的青睞。有機(jī)蔬菜沒有經(jīng)過任何農(nóng)藥的噴灑,根據(jù)自然規(guī)律的生態(tài)原理由專業(yè)人員進(jìn)行種植,對人體的健康非常有益。
有機(jī)蔬菜生產(chǎn)與常規(guī)蔬菜生產(chǎn)的根本不同在于病蟲草害和肥料使用的差異,其要求比常規(guī)蔬菜生產(chǎn)高。有機(jī)蔬菜栽培是可利用害蟲天敵進(jìn)行害蟲捕食和防治。