沈陽山楂卷-亞太食品_口碑好的山楂卷供應商

青州市王墳亞太食品廠是一家以山楂卷為主營產品的獨資企業。本公司供應產品種類繁多，產品多樣，山楂卷無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。從1995-10-30成立創辦，便憑借規范的管理、優異的產品和的服務、在休閑食品行業中迅速崛起。我們的產品現已廣泛銷往全國，在需求群眾中具有較高的口碑。

沈陽山楂卷-亞太食品_口碑好的山楂卷供應商。

青州市王墳亞太食品廠主要產品包括：山楂片、山楂卷、山楂條、山楂餅、山楂球、山楂酪等，廠家生產的產品味道好且保存了原果的營養成份。

我廠不斷開發新產品。產品銷往各地，深受廣大消費者喜愛。我們的產品市場信譽高，近幾年先后獲得了多項榮譽稱號。

尹經理熱忱歡迎四海賓朋前來洽談合作，共同發展！

亞太食品產品供應齊全，品質可靠，價格公道。我們的山楂卷都是有質量保障的，采用袋裝的方式包裝，嚴把質量關，拒絕質量問題。由于山楂卷的特殊性，請您采用陰涼儲藏的方式儲藏保存，保質期為三個月。本公司在產品經營過程中，精心組織，全心管理，以優異的產品、的服務和良好的信譽去贏占市場。

沈陽山楂卷-亞太食品_口碑好的山楂卷供應商。

制作山楂片，需要優良的山楂，大家都知道山楂口味分酸甜兩種，酸味的山楂又因口感的不同，有自己的分類，甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂分為歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂幾個品種（早的山楂品種）。

歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名，單果比正常山楂大，在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料；大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數上有小點，故得名大金星，口味重，屬于酸的一種。大綿球，單果個頭，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短；普通山楂，山楂早的品種，個頭小，果肉較硬，市場上的山楂罐頭的主要原料。根據種類來制作山楂片，才能生產出綿沙口感適中的美味。

原料選擇選用含糖量含酸量和含果膠物質較多的水果作原料，如蘋果桃杏山楂等均可，但以新鮮山楂較為理想，一些殘次果及果品加工廠生產罐頭果脯的下腳料也可利用，但是需要符合食品衛生標準。原料處理將山楂果中的雜質蟲爛果剔除，沖洗干凈，去核。

軟化制漿將處理好的果實放在雙層鍋中，加入約為果實重80％或等量重的水，煮20～30分鐘，待果實軟化后，取出倒在篩孔徑為0.5～0毫米的打漿機打漿，除去皮渣。如沒有打漿機，可用木打漿板或木桿將果實搗爛，倒入細篩中，除去皮渣，再將果漿倒入雙重鍋中，加入果漿重10～30％的白砂糖及少量檸檬酸(根據果實含酸量高低而定，通常為果漿重量的0.3～0.5％，再用文火加熱濃縮，注意攪拌，防止焦糊，濃縮至稠糊狀，可溶性固形物含量達20％左右時出鍋。

刮片烘干將濃縮的果漿倒在鋼化玻璃板上，刮成厚0.3～0.5厘米的薄片。力求平展光滑均勻以提高產品的質量。刮好后將鋼化玻璃送入烘房，溫度60～65℃，注意通風排潮，使各處受熱均勻，烘至手觸不粘，具有韌性皮狀時取出。揭起整理將烘好的果丹皮趁熱揭起，再放到烤盤上烘干表面水分，用刀切成片卷起，在成品上再撒上一層砂糖。包裝出售用透明玻璃紙或食品袋包裝。

青州市王墳亞太食品廠將一如繼往生產擁有良好市場前景的特色產品，以休閑食品供應為主，做好山楂卷市場的消費者引導工作，爭取吧市場拓寬。放眼全國，食品市場商機無限，亞太食品誠邀慧眼具有的您，共創事業輝煌。公司地址青州市王墳鎮駐地。

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