臘肉，佛山優惠的廣式臘味臘肉哪里買， 佛山市皇永順食品有限公司自2013-02-18成立以來，始終以廣式臘味臘肉的品質為生產核心，專門服務于全國的需求人群，經過多年的經驗積累，在畜牧業副產品領域積累了的名聲，廣式臘味臘肉無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚！

我們注重產品每一道質量關，以“提供綠色產品，傳播健康理念”為己任，皇永順培養拼搏進取，創新有效的運作團隊，不斷創新，整合資源，發揮優勢，塑造，推出品質、口感、價位、服務優異的廣式臘味臘肉，努力把“皇永順”打造成全國的食品飲料企業，用心服務于每一位用戶。

皇永順所提供的廣式臘味臘肉不僅口感好，而且在低溫冷藏的形式存儲可以存放24個月之久而不影響口味。在客戶大量下單后，產品是通過陸運的物流配送方式發送到客戶手中，價格優惠，交貨及時。皇永順常年有貨，貨源充足，歡迎對我們產品有需求的客戶致電聯系，交流合作。

臘肉，

掌握這些制作步驟你也會做臘腸

　　步驟一：將去皮豬肉用溫水洗凈，將肉表面的水瀝干，把肥瘦肉分開，分別改成1CM的肉丁，在分別裝入不同的瓷灌里。

　　步驟二：依個人口味分別放入鹽、汾酒、醬油、糖攪拌均勻，蓋上蓋子腌制8至10個小時。由于瘦肉容易進味，肥肉油膩，往往肥肉先腌制1到2個小時。

　　步驟三：腌制過程中，可做腸衣。將小腸用溫水加少量鹽或堿清洗，鹽和堿不宜放太多，那樣會使小腸變脆，在刮腸時容易破壞。清洗之后把小腸放到平硬的地方，用不銹鋼直尺或者餐刀用均勻力道把小腸由上而下刮凈，接著用水里外沖洗，沖洗干凈后籬水，這樣腸衣就做好了。

　　步驟四：將腌制好的肥瘦肉混合攪拌均勻，用腸衣一端套住漏斗，把攪拌好的肉灌入腸衣內，灌滿整根后，先用細繩將腸衣底端扎緊，然后用手揉捏腸體，使罐好的腸體粗細均勻。切記不能灌得太滿，也不要太松或者留有空氣。將灌好的腸體每隔10--20CM用細繩扎成一小節，每個小節底端用針扎個小洞，把多余水和空氣放出去，之后在陽光充足的地方暴曬三四天，再掛到通風的高處。或懸掛在屋檐下風干，7-15天左右即可。

腸衣有多長，臘腸就有多長。內餡放完腸衣后還要打結。　按照喜好可以給臘腸分段，并用玉米皮綁住。　胖嘟嘟的臘腸看起來就很有食欲。在曬制前還要給臘腸放氣。　放氣好讓臘腸釋放水分。家庭式臘腸就算完成一大半。做好的臘腸準備拿去晾曬。秋風起，吃臘味，秋風時節是適合晾曬臘腸。

臘肉，佛山優惠的廣式臘味臘肉哪里買， 佛山市皇永順食品有限公司始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。皇永順還將進一步拓展經營規模，使廣式臘味臘肉更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于佛山市南海區獅山鎮小塘新境桃源永順豬場，真誠歡迎廣東省佛山市的朋友蒞臨參觀指導。

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