黑龍江流心柿餅-濰坊市物超所值的糖心柿餅批售

公司的糖心柿餅是嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)加工生產(chǎn)，衛(wèi)生安全，口感優(yōu)良，每一款產(chǎn)品都傾注久久食品心血，憑著嚴(yán)格的管理制度，精干的營銷隊(duì)伍，在休閑食品行業(yè)具有良好的聲譽(yù)。久久食品致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，提供我們具有食用用途的糖心柿餅以及優(yōu)異服務(wù)。

黑龍江流心柿餅-濰坊市物超所值的糖心柿餅批售。 青州久久食品有限公司成立于1998-10-23，公司主要經(jīng)營糖心柿餅。我公司一直堅(jiān)持誠信立足，品質(zhì)生存，忠誠延續(xù)，專心服務(wù)的經(jīng)營理念。久久食品現(xiàn)擁有成熟的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)，銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國，并同時(shí)擁有忠實(shí)的客戶群體，公司的服務(wù)和糖心柿餅的品質(zhì)都得到客戶的認(rèn)可和肯定，也有著良好的市場(chǎng)信譽(yù)。

柿餅食用的季節(jié)

柿餅一般從霜降那天開始加工，到12月左右開始上市，這時(shí)候的柿餅叫紅餅，意思是不帶柿霜的柿餅，帶柿霜的柿餅12月中旬上市。因此，柿餅的食用時(shí)間是：每年的12月中旬到明年的2月底。

1、柿餅的加工量比較多，按照傳統(tǒng)的觀念，春節(jié)的到來意味著柿餅銷售的結(jié)束，他們會(huì)在春節(jié)前將柿餅賣掉；

2、柿餅以柿霜而文明。柿霜是柿餅在經(jīng)歷冬季時(shí)產(chǎn)生的結(jié)果，想要不上霜都難。3月以后，隨著溫度的上升，柿霜會(huì)融化掉，這時(shí)候的柿餅外觀很難看，不具備賣相。

3、隨著互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的到來，也有當(dāng)?shù)氐纳碳医⒘死鋷欤靡匝娱L柿餅的銷售期，但由于溫度的不斷升高，即使冷鏈運(yùn)輸也存在風(fēng)險(xiǎn)。目前有很少的廠家在做這些事情。

黑龍江流心柿餅-濰坊市物超所值的糖心柿餅批售。

（1）將牛油切成二分大的方丁。把青紅絲、核桃仁切碎，取面粉250克與黃桂醬、玫瑰醬攪拌均勻，再加入板油丁、白糖，用力揉搓，當(dāng)各種物料摻和出現(xiàn)粘性時(shí)，即成糖餡。

（2）將面粉1千克堆放在案板上，中間挖個(gè)坑。柿子去蒂揭皮后，放在面粉坑里，先剁成糊，再用手將面粉與柿子和勻，搓成軟面團(tuán)，再陸續(xù)加入面粉500克，揉搓成較硬的面團(tuán)。把剩下的面粉撒在面團(tuán)周圍，即成柿子面。

（3）取柿子面劑一塊（約50克），拍平，包入15克糖餡，制成柿子餅坯（2千克面粉可做餅80個(gè)）。

（4）將三扇鏊燒熱，在底鏊倒入菜籽油50克，將餅坯平放鏊里。用鐵鏟翻轉(zhuǎn)，輕輕壓一下，蓋上鏊，烙烤5-6分鐘，底面發(fā)黃時(shí)，再翻轉(zhuǎn)面，加菜籽油25克，烙5分鐘，待兩面火色均勻，即成。

1、選果：選用成熟、肉質(zhì)堅(jiān)硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機(jī)械傷和蟲果。

2、去皮：大都采用腳踏式半自動(dòng)去皮機(jī)。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時(shí)旋皮要薄而均勻。

3、曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進(jìn)行第1次翻動(dòng)，以后每隔3~4天翻動(dòng)1次，每次翻動(dòng)同時(shí)進(jìn)行捏餅，第2次捏餅時(shí)柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進(jìn)行上霜，出霜才好。

4、上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復(fù)疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。

久久食品產(chǎn)品供應(yīng)齊全，品質(zhì)可靠，價(jià)格公道。我們的糖心柿餅都是有質(zhì)量保障的，采用散裝，盒裝的方式包裝，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，拒絕質(zhì)量問題。由于糖心柿餅的特殊性，請(qǐng)您采用干燥儲(chǔ)藏;低溫冷藏的方式儲(chǔ)藏保存，保質(zhì)期為12個(gè)月。本公司在產(chǎn)品經(jīng)營過程中，精心組織，全心管理，以優(yōu)異的產(chǎn)品、的服務(wù)和良好的信譽(yù)去贏占市場(chǎng)。

久久食品自成立之初，就確定了明確的發(fā)展思路，為使糖心柿餅?zāi)軌驖M足廣泛需求對(duì)象的需求，以有效便捷的發(fā)展理念，打造優(yōu)異的企業(yè)為公司的終目標(biāo)。目前青州久久食品有限公司著力打造突出誠信，強(qiáng)化合作，創(chuàng)造共贏的商業(yè)合作模式。歡迎社會(huì)各界前來參觀考察、蒞臨指導(dǎo)，我們竭誠期待與您的合作，地址：彌河工業(yè)園。來選擇我們，成就你我的不同凡響。

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