純糧固態發酵的白酒-鐵嶺固態發酵白酒哪家好

鐵嶺縣正霖五糧釀酒廠成立于2013-08-01，我們在酒類領域經營多年，業界得到極高的評價，深受的需求群體的信賴。固態發酵白酒是我們主推產品，產品種類多，質量優，價格合理，消費范圍廣，銷往遼寧各地，質量有保障。歡迎您前來了解，我們的地址是新臺子鎮懿路村

純糧固態發酵的白酒-鐵嶺固態發酵白酒哪家好。

包裝上的固態法白酒標準靠譜嗎？

這個標準對名優白酒靠譜，對三線以后的，沒有什么用，從本人了解的仁懷市本地酒檢報告來看，只分析送檢樣品酒的成分有沒有有害物質超標，對固態法白酒沒有規定，而這個標準來看，串香白酒和調香白酒是完全可以達到的。而且大多數白酒包裝上也沒有顯示生產工藝的標準。

怎么才能買到固態法白酒？

相對來說，固態法的白酒成本是，以醬香型白酒為例，固態發酵白酒生產周期長達一年，加上2年的貯存期，一般一點的醬香白酒都是3年以后出廠。核算材料人工窖藏期場地等費用，批量采購基酒的市場售價45元左右，如果做成禮盒包裝，應該在150左右（普王標準）。但是新工藝白酒不同，新工藝白酒酒基為酒精，3元左右一斤，95度食用酒精兌成53度的白酒，加上酒頭酒尾調味，其成本在3元左右。一些的串香白酒，成本也不超過15元/斤。也就是說基本上市場價格80以下很難買到固態發酵的醬香酒（特殊渠道除外），要想買到固態法白酒，辦法是購買大廠嫡系產品，如果有特殊渠道，可以買到性價比更高的散裝酒，但是一般不建議。

　 白酒是一種以糧谷為主要的原料，經過了蒸煮和發酵等工序制作而成的產品，由于較好的效果受到了人們的喜愛。相信大家喝過酒的話，可能會覺得有一種苦味，那么這究竟是什么原因呢？是否可靠呢？就先讓散酒廠家的小編今天給您簡單講解一下吧。

　 1.白酒有苦味正常嗎？
　　答案是正常。白酒的味道十分豐富且具有層次，有酸、甜、苦、咸、鮮等口感，白酒的苦味是瞬間的感受，而不長時間停留，微苦不澀是好的感受。所以白酒有點苦味是加分項。白酒有苦味是正常的好的白酒會有點微苦，其實釀過酒或者愛喝酒的朋友，認為適量的苦味反倒有點增加白酒的風情，苦味說明酒是糧食發酵出來的，是純糧酒。
　　2.苦味能否判斷純糧酒？
　　微苦不澀，香味不上頭不口干的是純糧食酒，白酒會有適當的微苦酒精本身就帶有苦味和發酵的原因導致澀味大于苦味，真正的好酒苦和澀是比較清晰微苦不澀，為上品，好酒需細品。除此以外，還與各釀酒廠的工藝條件、操作管理、衛生條件不一樣。所以有苦味并不代表是糧食酒，只是糧食酒帶有適量的苦味。雖然苦味是很多人不愿意體驗的感受，但飲酒時，瞬時性苦味卻可增加白酒的豐滿。
　　3.如何評價白酒的苦味
　　香而不嗆、微苦而不澀、糧香、酒香、糟香明顯。
　　我們要有一個認識：白酒微苦是有利于提升白酒的口感的。
　　糧食酒應該是香而不嗆、微苦而不澀、糧香、酒香、糟香明顯。
　　其實苦味是食品形成特殊風格的重要因素之一，但是這種苦味應該是瞬時性的，比如說高質量的啤酒、黃酒、葡萄酒、藥酒、茶、咖啡等，他們剛入口的時候帶有苦味，但是這種苦味很快就消失了，使人有一種清爽的感覺。
　　我們釀的白酒往往不缺乏苦味，而是苦味過長，所以減少白酒苦味對酒質的提升是非常有意義的。

純糧固態發酵的白酒-鐵嶺固態發酵白酒哪家好。

新技術新工藝生產高效率，耗糧少，生產量高，低成本，因此營銷推廣迅速。

辨別純糧酒方式一：

真實的傳統式谷物糧食酒香而不嗆，有點苦而不苦。糧香、香醇、糟香顯著、與酒精勾兌的酒有顯著的差別。 純糧釀制的純糧酒聞著香味甜美而圓潤，酒精勾兌的純糧酒聞著則是很沖鼻部。純糧食酒口味溫和，飲后不口干舌燥、不嗆嗓、不上邊、不不舒服。

辨別純糧酒方式二：

取一滴純糧酒放到手內心，隨后雙手合十使雙手心觸碰用勁磨擦兩下，如酒生熱后傳出的味道芳香，且存留時間較為長；酒精勾兌的純糧酒則反過來，不但聞著沖鼻部，味道很怪異，并且存留時間很短，迅速就沒有味兒了。

辨別純糧酒方式三（較合理、較準確的識別方法）

用氫氧化鈉溶液，也就是大伙兒平時說的氫氧化鈉。把要檢驗的純糧酒以50：1氫氧化鈉的占比放進放進試管中，還可以用我們平時家里的能夠 加溫的水杯，隨后放進開水燒開十多分鐘就可以了。如果是谷物釀制的純糧酒，試管內的純糧酒會變為淡黃色。假如色調偏淡那便是純糧食酒不純，帶有酒精勾兌成份。不掉色為純酒精勾兌白酒，由于偽劣的純糧酒是乙醇加香辛料甜味素勾調的，碰到氫氧化鈉不容易起化學變化。

我國白酒種類繁多，大多以地域性為主要特點，比如茅臺鎮產醬香，四川產濃香，山西產汾酒等。

按生產工藝區分，白酒分為固態法白酒、半固態法白酒、液態法白酒，以及近年大火的新工藝白酒。

固態法白酒。就是利用傳統白酒的生產工藝，利用糧食發酵、蒸餾而成的白酒，其中有大曲、小曲和麩曲白酒等。就是我們常說的“糧食酒”。我國99%以上的名優白酒都是傳統生產方式的固態法白酒，比如茅臺酒、五糧液、瀘州老窖等。

液態法白酒。液態法白酒就是和酒精生產的方法一樣，生產出來的食用酒精，出產率高，食用酒精也有區分，其中糧食酒精的質量好，其次薯類酒精，一般液態法白酒就是指糧食酒精。

所以其實我們常說的‘糧食酒’是錯誤的說法，從生產工藝來說，固態法白酒和液態法白酒都是糧食生產，只是生產工藝不同，都是通俗意義上的糧食酒。但是液態法白酒的口味很差，只能加香精香料調味。所以出現了第三種白酒新工藝白酒。

我司以“良心食品、食者心安”為公司在酒類行業生存之根本，經銷的固態發酵白酒品質優，可放置20年而不影響口感，需干燥儲藏。對于下單的客戶，我們會在雙方協商的時間內進行發貨，價格實惠，保證交期，運費買賣雙方協商，請悉知。在固態發酵白酒銷售過程中，精心組織管理，嚴把質量關，拒絕質量問題，以優異的產品、的服務和良好的信譽去贏占全國市場。

鐵嶺縣正霖五糧釀酒廠始終以“綠色、營養、健康”為己任，堅持奉行“做良心食品，讓消費者放心食用”。鐵嶺正霖五糧釀酒廠還將進一步拓展經營規模，使固態發酵白酒更多元化、高質量，滿足客戶的更高要求。公司位于新臺子鎮懿路村，真誠歡迎遼寧省鐵嶺市的朋友蒞臨參觀指導。

我們還有固態發酵白酒等信息等您咨詢了解，歡迎致電聯系我們