2018年底前長沙力爭建成食品追溯體系
時間：2016-01-15 11:51:59 來源：食品伙伴網 點擊量：519
簡單查詢就可以知道自己吃的
青菜和
豬肉來自哪一個地區，產品
采購和運輸信息也將一目了然。1月14日，長沙市政府辦公廳公布《長沙市
食品安全
追溯體系建設實施方案》，力爭到2018年底前，基本建成覆蓋全市的
統一的
食品安全追溯體系。
規模化種養殖基地、食品生產企業、屠宰企業、大型食品批發市場、大型農貿市場、大型超市、規模以上食品流通企業和餐飲企業、團體消費單位所涉及的肉類、蔬菜、水產品、水發產品、酒類、乳制品和豆制品等都將納入追溯范圍，實現食品來源可追溯、去向可查證、風險可管控、責任可追究。
長沙市還將建立信用檔案數據庫。發布違法違規企業和個人“黑名單”，對失信行為予以懲戒。
瀟湘晨報記者沈顥趙晶
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