近日，縉云縣市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法人員經(jīng)過連續(xù)蹲點(diǎn)守候、跟蹤追查、突襲檢查，端掉了一個(gè)藏身在五云街道下名山村農(nóng)民房?jī)?nèi)的“里脊肉串”非法加工窩點(diǎn)。現(xiàn)場(chǎng)查獲成品“里脊肉串”380多串，凍雞胸肉3箱。同時(shí)發(fā)現(xiàn)紅曲粉、五香粉、雞粉、甜蜜素等食品添加劑。今年3月份以來(lái)開展的肉品（水產(chǎn)品）“百日會(huì)戰(zhàn)”中，該局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的冷凍食品批發(fā)部（冷庫(kù)）開展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員在一家冷凍食品經(jīng)營(yíng)部檢查中，發(fā)現(xiàn)一批簡(jiǎn)易包裝、無(wú)食品標(biāo)簽、色澤紅艷的“里脊肉串”。詢問進(jìn)貨渠道，了解到有名江西籍人員在本縣自制自銷該類“里脊肉串”，而且只有送貨上門，無(wú)法獲得送貨人的聯(lián)系方式和具體加工地址。

執(zhí)法人員經(jīng)過蹲點(diǎn)、跟蹤送貨人員行蹤，發(fā)現(xiàn)一家加工點(diǎn)隱藏在五云街道下名山村的農(nóng)民房?jī)?nèi)。

該農(nóng)民房一樓住宅內(nèi)，兩名工人正在從事肉品清洗、串穿工作，室內(nèi)異味濃郁、臟亂不堪：兩大盆白色的雞胸肉浸泡在水中放在露天解凍，臥室設(shè)置有簡(jiǎn)易工作臺(tái)，進(jìn)行雞胸肉的切片，床邊兩大塑料盆內(nèi)紅色的液體腌制著許多薄肉片。

執(zhí)法人員在現(xiàn)場(chǎng)查獲成品“里脊肉串”380多串，凍雞胸肉3箱。同時(shí)發(fā)現(xiàn)紅曲粉、五香粉、雞粉等食品添加劑，并在現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)半瓶已啟用的白色結(jié)晶狀疑似甜蜜素物品。

當(dāng)日，現(xiàn)場(chǎng)立即抽取了2組樣品送檢。經(jīng)檢驗(yàn)，成品肉串和腌制中的肉片均檢出甜蜜素。

目前，該加工點(diǎn)涉嫌違規(guī)添加劑食品添加劑，該局已依法予以取締。