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生豬價(jià)格上漲對(duì)南京市居民生活影響越來越小

時(shí)間:2015-07-16 15:44:59 來源:發(fā)布日期:2015-07-16 點(diǎn)擊量:341

南京日?qǐng)?bào)訊(記者鄒偉實(shí)習(xí)生宣敏)昨天,省物價(jià)局通報(bào)近期市場(chǎng)價(jià)格動(dòng)態(tài),其中一個(gè)特點(diǎn)是生豬價(jià)格加速上漲。不過,由于人們的飲食結(jié)構(gòu)改變,豬肉吃得越來越少,生豬價(jià)格上漲對(duì)南京市民的生活影響越來越弱。

行業(yè)內(nèi)有句話叫“豬糧安天下”,各界歷來對(duì)生豬及豬肉價(jià)格的變化非常關(guān)注。據(jù)省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),截至7月14日,全省三元生豬平均出場(chǎng)價(jià)格已經(jīng)連續(xù)17周上漲,達(dá)到每斤8.44元,比3月下旬上漲36.6%,比去年同期上漲28.4%。

受生豬價(jià)格上漲影響,市場(chǎng)仔豬、豬肉價(jià)格也跟著水漲船高。7月7日,全省仔豬價(jià)格為每斤11.26元,比去年同期上漲41.9%。7月10日,精瘦肉平均零售價(jià)格為每斤15.1元,比去年同期上漲10.7%。

“生豬價(jià)格加速上漲,主要是受存欄下降、供應(yīng)減少、養(yǎng)殖戶惜售等多種因素影響。”省物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心主任陸波表示,這幾年,生豬價(jià)格的波動(dòng)越來越頻繁,漲跌周期已經(jīng)由原來的3年縮短至現(xiàn)在的1年左右。本輪生豬價(jià)格上漲是去年持續(xù)下跌后的正常回升,預(yù)計(jì)8、9月份還將有一個(gè)上升過程,9月份以后隨著上市量增加價(jià)格預(yù)計(jì)將趨穩(wěn)或回落。

值得關(guān)注的是,雖然近期生豬豬肉價(jià)格持續(xù)上漲,但南京市民對(duì)于肉價(jià)的關(guān)注度遠(yuǎn)沒有前幾年那么高了。“這主要是因?yàn)椋S著生活水平的不斷提高,居民越來越注重健康飲食,膳食結(jié)構(gòu)也有所調(diào)整,對(duì)豬肉、食用油的消費(fèi)逐漸減弱,對(duì)蔬菜、禽蛋、水果的需求明顯增加,肉價(jià)對(duì)居民生活的影響越來越弱了。”市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)處處長楊根明說。

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