賽“土豆廚神” 迎馬鈴薯大會
時間：2015-07-14 16:36:04 來源：食品伙伴網會展中心 點擊量：159
小土豆“搖身”變大餐，主食和菜“一肩挑”。昨天，延慶縣組織了一場別開生面的廚藝擂臺賽，10多名社區居民以土豆為食材，通過炒、熘、燉、熗、烀等手法，做出了一道道色香味俱全的土豆大餐，爭奪“土豆廚神”。
家住康安小區的趙鐵花，做了一道土豆莜面魚?！拔疫@莜面魚和普通的莜面魚做法不一樣，加入土豆后，口感更爽滑?！彼f，她老伴兒是河北赤城人，這是她老伴兒老家的獨特做法。另一位參賽選手唐蘭英，制作了蒸土豆餡燙面餃，還帶來了外孫女當“代言人”。7歲的小女孩邊幫著搟餃子皮，邊宣傳姥姥的手藝。此次比賽既是一場民間廚藝擂臺賽，也是為世界馬鈴薯大會的即將到來預熱。該大會將于7月28日在延慶縣開幕。該縣將借機打造集綠色生態、產業研發、科技創新于一體的“馬鈴薯種源之都”。
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