四川食藥監局公布第3期食品抽檢信息 37批次不合格
時間：2015-06-19 10:55:00 來源：中國食品科技網 點擊量：220
17日，四川省食品藥品監督管理局在其官網公布2015年第3期食品安全監督抽檢信息。本次監督抽檢涉及食用油、油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產及水產制品、飲料、調味品、酒類、豆及豆制品、蜂產品、餐飲食品等12大類產品，共計518批次，其中產品合格481批次。
37批次不合格產品包括2批次食用油、5批次肉及肉制品、2批次水產及水產制品、16批次酒類產品、1批次蜂產品及11批次餐飲食品。發現的主要問題：一是白酒中超范圍使用甜味劑，主要是甜蜜素，涉及14家生產企業，另外個別產品固形物、酒精度等品質指標不達標；二是肉及肉制品中畜禽肉類內臟原料中重金屬鎘超標，還存在零星使用非食用物質硝基呋喃的情況；三是餐飲自制類食品微生物超標，涉及5家餐飲服務單位，主要是由于餐飲食品衛生狀況控制不嚴而造成大腸菌群超標，另外發現自制饅頭和熟肉制品中有違規使用甜蜜素和亞硝酸鹽的情況。
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