日本116人食用福井縣廳食堂便當后食物中毒
時間：2015-06-12 10:18:51 來源：食品伙伴網(wǎng) 點擊量：194
食品伙伴網(wǎng)訊 6月10日，據(jù)日本福井縣廳報道，7日食用由縣廳食堂制作便當?shù)?86人當中，從幼兒到60歲的116人出現(xiàn)了腹痛腹瀉等食物中毒癥狀。其中對12個有癥狀人員進行了糞便檢測，結(jié)果11人檢查了食物中毒菌，產(chǎn)氣莢膜梭菌。
便當是為了7日舉行的福井縣醫(yī)療福祉團的研討會而準備的。其中的一道菜，炸魚肉餅、牛蒡、胡蘿卜的混合燉菜是前一天傍晚制作，冷藏保存的。結(jié)合產(chǎn)氣莢膜梭菌耐高溫的性質(zhì)而判斷，這道菜被污染的可能性較大。出現(xiàn)癥狀的幼兒是跟隨參加研討會的人而去的。
該縣廳食堂是由縣廳職員共同出資、由縣廳生協(xié)負責運營。福井縣下達了3天的停業(yè)整頓處分。
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