吃“辣條” 要小心!
時間:2015-06-10 11:17:27 來源:中國食品科技網(wǎng) 點擊量:234
文登網(wǎng)訊(記者 曲馨宇)細心的市民可能不難發(fā)現(xiàn),在學(xué)校周邊的商店或者攤位,一些價格低廉、口感特別的“辣條”很受學(xué)生們的歡迎。但這種食品是否安全呢?一起來看記者的調(diào)查。
記者走訪城區(qū)部分學(xué)校周邊的商店發(fā)現(xiàn),很多商店里都有辣條出售,每包30克到120克不等。這些辣條的價格非常便宜,一包大多不會超過一塊錢。
按照孩子們喜歡吃的辣條的種類,記者也買了幾包,并在相關(guān)網(wǎng)站上對食品的QS碼進行驗證。結(jié)果發(fā)現(xiàn)這幾種辣條在網(wǎng)站上并沒有記錄。另外,記者通過觀察發(fā)現(xiàn),“辣條”包裝袋上標明的添加劑不下十幾種,孩子正處于長身體的階段,長期吃這種食品會不會影響健康呢?
文登市立醫(yī)院副主任醫(yī)師于明水指出,辣條中含有的能量比較高,很容易導(dǎo)致孩子身體發(fā)胖,并且除了食品包裝上標注的各種添加劑,還很可能含有激素,可能導(dǎo)致孩子身體的過早發(fā)育。
醫(yī)生介紹,辣條相關(guān)食品中不僅含有各種添加劑,而且這類食品中鹽的含量也比較高。根據(jù)有關(guān)規(guī)定,食品中鹽的使用量不得超過15%。以此標準計算,重30克的辣條,鹽含量15%,也就是4.5克;如果是60克、120克包裝的辣條,鹽分含量最高可達9克、18克。
于明水介紹,吃鹽過多,最常見的可以引起血壓升高,這主要是與鈉水潴留有關(guān);其次可以造成低血鉀,如果長期攝入過多的食鹽會導(dǎo)致消化道癌的發(fā)病率明顯升高。
根據(jù)《中國居民膳食指南》中的建議:成人每人每天最多食用6克鹽,兒童每人每天為4克。由此可見,兒童吃一袋小包裝的辣條,其所攝入的食鹽就已經(jīng)超標了,大人吃一包大包裝的辣條,攝入食鹽量也超標。
于明水說,其實孩子在成長的過程中并不需要過多的補充營養(yǎng),日常飲食就可以滿足孩子成長的需要,建議家長對孩子進行正確的飲食引導(dǎo),在保障孩子吃好一天三頓飯的同時,減少或者避免孩子吃這些垃圾食品。
醫(yī)生提醒,由于添加各種防腐劑和添加劑,長期食用辣條還可能會引起一些慢性疾病。看來,這辣條雖然吃著過癮,可得悠著點啊。
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