我們應該親自體驗過，不管白天過得多么折騰多么混亂，只要晚上可以品上一杯紅葡萄酒，那就可以消除一切的壓力和煩惱，輕輕松松地結束舊的一天，迎接新的一天。好消息是，現在，越來越多的科學研究告訴我們，其實適量喝點紅葡萄酒對健康是有益處的。

    計劃生育衛生組織（Family Planning Health Organization）指出，飲用紅葡萄酒可以降低血糖，減少肝脂肪。

    哈佛大學（Harvard University）也進行了一項研究，科學家在13年里追蹤觀察20,000名女性的健康狀況，最后發現每天飲用2杯葡萄酒的人比其他人患上肥胖癥的概率低至70%。另外還有其他研究證實，紅葡萄酒可以促進身體脂肪燃燒。

    俄勒岡州立大學農業研究部（Oregon State's College of Agricultural Studies）最近的實驗也發現，葡萄酒中的鞣花酸可以促進人體脂肪燃燒，因為“鞣花酸可以抑制脂肪細胞的生長，并減緩新的脂肪細胞的形成。它還可以促進肝臟脂肪酸的代謝。對體重超標的人來說，肝脂肪燃燒得越多，肝臟就可以變得越健康。”

    不過，盡管紅葡萄酒具有促進脂肪燃燒、減肥瘦身的作用，我們在飲用的時候，還是要注意控制攝入量，謹記凡事適量即可。（編譯/碧云天）