食品安全有疑怎么辦？ 食品追溯來幫忙

時間：2015-06-01 13:46:47 來源：江蘇食品網 點擊量：190

　　 食品安全一直都是大眾的焦點。所謂病從口入，消費者還真得對食品有確切的了解方可食用。超市給大家帶來了方便，去一趟超市，消費者幾乎可以購買到所有需要的食材。但是，隨著超市食品安全事故不斷被曝光，越來越多的消費者對超市食品安全產生了懷疑。

　　有的超市將本土的水果標識為進口水果出售，有的將過期面包更換過標簽后繼續售賣，甚至有的食品是三無食品……諸如此類的事件真不少見，如何確保所購買的食品貨真價實且安全可靠，是消費者的心聲。如何提高消費者的信任度，增加超市盈利，也是超市人員頭疼的問題。

　　廣東食品追溯小編告訴大家，食品可追溯能夠解決掉大家的煩惱。食品追溯能夠實現食品從農田到餐桌的全過程追溯。食品追溯可以清楚的告訴消費者食品的原料信息、生產加工信息、存儲信息、物流信息乃至銷售信息。食品追溯可以還原給消費者一個從農田到餐桌的過程，讓消費者如身臨其境的感受食品的整個生產體系。

　　消費者對食品信息有疑問，可以用手機掃描食品包裝袋上的二維碼，就可以得到食品的詳細信息。消費者有對食品信息的知情權，食品信息的公開透明，可以幫助消費者決定是否購買該食品。一旦發現問題食品，消費者可以向超市和監管部門投訴，政府可以監管超市及時下架問題食品，根據食品追溯信息召回流入到市場的食品，從而減小危害范圍。

　　食品可追溯，可以為消費者的飲食安全保駕護航。