脫硫氨水的氨濃度一般控制在含氮量15%～18%的范圍內，碳化度量大于100%。施肥簡便，方法也較多，如溝施、面施、隨著灌溉水施或噴灑施用。使用時須先用水稀釋至千分之一以下，切忌同莖葉接觸以免灼傷。脫硫氨水的施用原則是“一不離土，二不離水”。不離土就是要深施覆土；不離水就是加水稀釋以降低濃度、減少揮發，或結合灌溉施用。由于脫硫氨水比水輕，灌溉時要注意避免局部地區積累過多而灼傷植株。脫硫氨水可作基肥也可作追肥。我國常用的氨水濃度為含氨15％、17％和20％三種，國外農用氨水的濃度稍高，一般含氨25％(含氮20％)的產品。
脫硫氨水也是實驗室重要的試劑，軍事上作為一種堿性消毒劑，用于消毒沙林類毒劑。常用的是10%濃度的稀氨水（密度0.960），冬季使用濃度則為20%。無機工業用于制選各種鐵鹽。
