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瑪格諾塔(Magnotta):釀造時(shí)光,封存美好
在加拿大安大略省尼亞加拉廣袤的葡萄酒產(chǎn)區(qū),有一片被陽(yáng)光親吻、被湖風(fēng)滋養(yǎng)的土地。這里,不僅孕育著高品質(zhì)的冰葡萄,也孕育著一個(gè)將家族 passion 與匠心工藝融為一體的傳奇——瑪格諾塔(Magnotta)。
始于一份家族的執(zhí)著與熱愛(ài)
故事的開(kāi)端,可以追溯到幾十年前。瑪格諾塔的創(chuàng)始人羅斯·瑪格諾塔(Ross Magnotta)先生,并非出身于釀酒世家,但他對(duì)品質(zhì)有著近乎偏執(zhí)的追求。他深信,加拿大的氣候,特別是冬季嚴(yán)寒饋贈(zèng)的“冰葡萄”,能夠釀造出世界的甜蜜佳釀。
懷揣著這份信念,羅斯先生和他的家族從一個(gè)小型釀酒坊起步。沒(méi)有顯赫的背景,唯有親力親為的耕耘。從葡萄苗的栽種,到小心翼翼的發(fā)酵,他們視每一瓶酒為家族的孩子,傾注了無(wú)限的心血與熱愛(ài)。“釀造值得世代相傳的佳釀”(To craft wines worth passing down through generations),這不僅是他們的初衷,更成為了永恒的座右銘。
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