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上海弘奕餐飲管理有限公司成立于2006年11月24日。公司目前主要經營各種形態的餐廳、酒吧以及學校、企業的大型食堂、快餐廳的入駐經營為主。
弘奕餐飲在經營中嚴格管控各類供貨商的資質，原料進貨實行嚴格的登記備案制度，做到所有原料隨時可追溯源頭;公司旗下設有產品研發中心，聘請多位經營豐富的研發廚師、營養師、宴會師;針對經營的不同形態餐廳開發有針對性的產品，并且在開發過程中同步制定今后產品的統一制作流程標準及服務標準:盡 的努力來達到產品的衛生、營養、可口的統一。