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糯米雞的功效與作用 糯米雞即在糯米里放入雞肉作為餡料，然后用荷葉包實(shí)后制作而成，具有補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾胃等功效。 1、補(bǔ)充營養(yǎng) 糯米雞中糯米含有蛋白質(zhì)、糖類、維生素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分，雞肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，適當(dāng)食用糯米雞具有補(bǔ)充營養(yǎng)的功效，幫助維持人體正常的活動。 2、健脾胃 糯米雞中糯米味甘，性溫，入脾、胃經(jīng)，具有健脾養(yǎng)胃的功效，雞肉味甘，性溫，入脾、胃經(jīng)，具有健脾胃的功效，適當(dāng)食用糯米雞具有健脾胃的功效，可用于脾胃虛弱、食欲不振等病癥。不論是作為早飯還是特色小吃全是十分美味可口。 糯米雞是中國廣東地方特色點(diǎn)心的一種，屬于粵菜菜系。是一道令食客流連忘返的小吃。其做法是在糯米里面放入雞肉、冬菇等餡料，然后以荷葉包實(shí)放到蒸具蒸熟。糯米雞入口充滿著荷葉的清香，咀嚼時(shí)黏牙并帶有著雞肉的肉香。