產品介紹
煙熏爐適用于香腸、臘肉、豆干、雞、鴨、牛肉干等食品的加工制作。
蒸煮功能：實現(xiàn)是需外接一個蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式，產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體，實現(xiàn)對產品的蒸煮功能。蒸煮：想要實現(xiàn)蒸煮*須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實現(xiàn)蒸煮*須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現(xiàn)蒸煮功能（食品加工機械廠家Tel：138*5448-1138）。
小型香腸烘干爐,煙熏爐,煙熏機,蒸熏機發(fā)煙系統(tǒng) 外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),不僅使產品產生果木香氣,而且可以使產品熏成由淺入深的蛋白*色。小型香腸烘干爐分體式糖爐發(fā)煙系統(tǒng),可熏制傳統(tǒng)的中式產品,產生特有的糖熏味道,并且顏色可以控制,*深可以成為煙熏紅色。煙熏紅色木粉加紅糖俺3:1的比例,蛋白*色木粉加白糖3:1的比列。木粉以蘋果木粉*,也可以使小米,甘蔗渣,茶葉,切記不可用松木粉,松木粉含有苯有毒物質.
