產品介紹
醫院食堂承包承包模式
一、半托承包方式
發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定.
承包方:負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用.
負責采購及烹飪和管理,根據貴公司口味要求配備廚師,提供飲食服務.
可先墊付伙食費用,就餐人員憑飯卡就餐,實行先消費,后付款的靈活方式,每月按實發飯卡數及面額結賬一次.
二、全托承包方式
發包方:提供現有的場地(含操作間、倉庫等)、住宿或根據廠方實際情況另定,自定職工伙食標準.
承包方:負責投資斥方設備,合同期按投資金額多少來擬定(至少為三年),如合同期滿不再續約,廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者.負責預支伙食費用,采購原料,加工制作,保障按質按時提供飲食服務.負責人工、清潔費、水電、燃料、損耗運輸管理等相關費用.提供就餐飯卡(含IC卡),就餐人員憑飯卡就餐,按月消費金額,每月結賬一次.
