產(chǎn)品介紹
水產(chǎn)專用保水劑：廣州福鄰鮮針對(duì)水產(chǎn)冷凍、儲(chǔ)存、烹飪過(guò)程中失水嚴(yán)重，失去彈性，口感下降、發(fā)柴，食材變色，咀嚼性變差，鮮度下降等問(wèn)題，研發(fā)了這款水產(chǎn)專用保水劑。該產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)有1.保水能力優(yōu)，提高產(chǎn)品重量、出品率。2.賦予水產(chǎn)良好的結(jié)構(gòu)。3.賦予水產(chǎn)品良好的彈性與脆度。對(duì)魚(yú)片、蝦仁、蝦滑、魷魚(yú)、巴沙魚(yú)、生蠔等等效果良好。
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目前公司單體香辛料主要有八角、桂皮、紅花椒、青花椒、小茴香、辣椒、黑胡椒/白胡椒、孜然、肉豆蔻、白豆蔻、草寇、沙姜、高良姜、甘草、香茅草等。
復(fù)合香辛料主要有：各種鹵料、蒜香粉、燒鵝腌料、五香粉、鹽焗粉、咖喱粉、鮮辣粉、腌魚(yú)粉、椒鹽粉、十三香粉、香辣味粉、麻辣鮮粉、烤鴨腌料、牛排腌料、燒烤撒料、烤雞腌料、烤魚(yú)腌料、新奧爾良腌料、泡椒鳳爪腌料、骨肉相連腌料等。
精油類產(chǎn)品主要有：咖喱精油、五香精油、十三香精油、花椒精油、花椒油樹(shù)脂、大蒜精油、生姜精油、孜然精油、洋蔥精油、八角精油、肉桂精油等。
