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牛肉干分類
風干牛肉：起源于內蒙古，早在800多年前，被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優勢在于，jing選草原黃牛為原料，佐料為各種tian然食材，制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道，很有嚼勁。
牦牛肉干：西藏的牦牛肉干zui著稱，顧名思義，就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干：主要分布在我國南方，以福建、四川zui常見。南方牛肉干的特點是，輔料多，zui典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新壓縮。
港臺及東南亞式牛肉干“”港臺及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃，小塊的牛肉干常常是四方形或長方形的，棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉，用柴炭燒干而制成，有時加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。
牛肉干分類
風干牛肉：起源于內蒙古，早在800多年前，被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優勢在于，jing選草原黃牛為原料，佐料為各種tian 然食材，制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道，很有嚼勁。
牦牛肉干：西藏的牦牛肉干zui著稱，顧名思義，就是以牦牛肉為主要原料制作的牛肉干。
南方牛肉干：主要分布在我國南方，以福建、四川常見。南方牛肉干的特點是，輔料多，zui典型的是喜好加肉松，把肉打碎重新壓縮。

港臺及東南亞式牛肉干“”港臺及東南亞式牛肉干是一種很美味的小吃，小塊的牛肉干常常是四方形或長方形的，棕色或深紅色。牛肉干選用上等牛肉，用柴炭燒干而制成，有時加上不同口味的烤汁及配方，例如蜜糖、果皮等。