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醫(yī)院食堂承包是指在醫(yī)院進(jìn)行食堂承包的，但是由于醫(yī)院食堂屬于特殊用餐群體，我們要注意配餐、配菜等相關(guān)事項(xiàng)。其醫(yī)院食堂承包宗旨是適應(yīng)醫(yī)院持續(xù)發(fā)展的需要，提高飯菜質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，為患者及其家屬和醫(yī)院職工提供良好的食堂就餐環(huán)境和質(zhì)優(yōu)價廉的用餐服務(wù)，做到食堂經(jīng)營有人管，飯菜質(zhì)量有人抓，讓患者享受到合適、隨心的膳食，促進(jìn)疾病康復(fù)。讓全體員工全身心地投入到工作中，為他們營造一個如家的感受和單位的溫暖。