產品介紹
啤酒流程工序啤酒生產工藝流程可以分為制麥、糖化、發酵、包裝四個工序。
成套產品配置
麥芽粉碎機、糖化、發酵、制冷、水處理、清洗設備、控制、售酒設備及其他配套設備
(具體配置清單及報價請咨詢我)
一、粉碎-破碎麥芽,粉碎機。
二、糖化-糖化鍋、過濾槽、沉淀槽、攪拌機(糖化酶-進行分解-產生二氧化碳
三、自控-西門子自控7寸液晶顯示屏,全自動降溫。
四、發酵-6個不銹鋼發酵罐(可增加數量),專門裝酒,既能發酵又能儲酒。
五、CIP洗滌-自動清洗,既能洗糖罐又能洗發酵罐。
六、制冷-壓縮機給酒精制冷,通過酒精泵送到發酵罐制冷,酒精、酒接觸是集中間接制
冷,不結冰。
七、排氣-糖化熱麥計時,經過煮沸60分鐘會產生蒸汽,所以內部有排氣筒,通過水降溫, 出來就沒氣了。
八、售酒-售酒罐通過制冷,酒從打酒欄流出(售酒器、食品軟管)。
九、加熱-電加熱、蒸汽加熱、倆組加熱管,麥汁煮沸使用。釀造啤酒設備的選購建議
1. 根據生產需求選購:在選購全套釀造啤酒設備時,應根據自己的生產需求來選擇合適的設備。如果是家庭釀造,那么家用釀造設備就足夠了;如果是商用或工業釀造,那么就需要相應規模的設備。
2. 選擇信譽好、品質穩定的品牌
3. 注意設備的維護保養:全套釀造啤酒設備需要定期進行維護保養,以確保設備的正常運行和使用壽命。在選購設備之前,應了解設備的維護保養方法和周期,并結合實際情況進行決策。