產(chǎn)品介紹
史密力維啤酒設(shè)備廠家是一家生產(chǎn)精釀鮮啤生產(chǎn)設(shè)備,自釀啤酒設(shè)備,中小型啤酒廠設(shè)備的廠家,公司生產(chǎn)的啤酒設(shè)備有產(chǎn)量100-1000升以上的規(guī)格,并可根據(jù)客戶的需求量身定制.設(shè)備整體使用304不銹鋼制作,設(shè)備主體可保修10年。啤酒設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)配置:①麥芽粉碎機(jī);②糖化系統(tǒng);
③發(fā)酵系統(tǒng);④制冷系統(tǒng);
⑤水處理系統(tǒng);⑥清洗設(shè)備;
⑦控制系統(tǒng)。⑧售酒設(shè)備。發(fā)酵罐是精釀啤酒設(shè)備的重要組成部分,
1、底部為錐形,便于生產(chǎn)過程中排放酵母,要求采用凝聚性酵母。
2、罐本身具有冷卻裝置,便于發(fā)酵溫度的控制,發(fā)酵周期縮短,染菌機(jī)少,啤酒質(zhì)量穩(wěn)定。
3、罐體外設(shè)有保溫裝置,可將罐體置于室外,減少建筑投資,節(jié)省占地面積,便于擴(kuò)建。
4、采用密閉罐,便于CO2洗滌和CO2回收,發(fā)酵也可在壓力下進(jìn)行。
5、罐內(nèi)發(fā)酵液由于液體而產(chǎn)生CO2梯度(即形成密度梯度)。通過冷卻控制,可使發(fā)酵液進(jìn)行自然對(duì)流,罐體越高,對(duì)流越。由于烈對(duì)流的存在,酵母發(fā)酵能力,發(fā)酵周期縮短。
6、發(fā)酵罐可采用儀表或電腦控制,操作簡(jiǎn)捷、管理便。
7、可采用CIP自動(dòng)清洗裝置,清洗便。
8、錐形罐加工方便(可在現(xiàn)場(chǎng)地加工)。
9、容量可根據(jù)生產(chǎn)需要活調(diào)整,容量可為2m3—6m3,高可達(dá)15m3。