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食品級單寧酸
中文名稱：鞣酸，丹寧酸，單寧酸，單寧，二倍酸，落葉松栲膠，沒食子鞣酸，鞣質，炭尼酸，柔酸 。
英文別名：Gallotannin，Tannin。
化學式:C76H52O46
相對分子質量:
性狀:淡黃色至淺棕色無定型粉末或松散有光澤的鱗片狀或海綿狀固體，暴露于空氣中能變黑。無臭，微有特殊氣味，具強烈的澀味，露置光和空氣中色變深。。
含量：90%、93%、96%
包裝；25公斤/桶
用途:鈹、鋁、鎵、銦、鈮、鉭和鋯的沉淀和重量測定。銅、鐵、釩、鈰和鈷的比定測定。蛋白質及堿的沉淀劑。鉬
