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食堂管理是對各個企業單位、學校、工廠和自營餐廳中配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等進行管理。其實食堂起源點還是在1958年夏秋之間，由當時的政府組織而成的，被稱作為“公共食堂”，人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺。 食堂管理是對各個企業單位、學校、工廠和自營餐廳中配送所需的肉類、蔬菜、豆制品、主副食品及調味料等進行管理。其實食堂起源點還是在1958年夏秋之間，由當時的政府組織而成的，被稱作為“公共食堂”，人們在公共食堂領饅頭，吃飯，食堂剛開始的時候很“興旺”