產(chǎn)品介紹
全自動(dòng)真空斬拌機(jī)介紹
在真空狀態(tài)對(duì)原料肉進(jìn)行斬切、攪拌和乳化、防止原料肉中肌紅蛋白、脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)成分被氧化、破壞,從而zui大限度的保留了原有色、香、味及各種營(yíng)養(yǎng)成分。通過(guò)斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。
全自動(dòng)真空斬拌機(jī)特點(diǎn)
1:真空斬拌機(jī)采用 不銹鋼材質(zhì),可選配進(jìn)口刀具
2;速度zui高可達(dá)4500轉(zhuǎn)/MIN
3:軸承選用大規(guī)格軸承,多種密封形式,有效提高了軸承的耐用度
4:轉(zhuǎn)鍋為不銹鋼材質(zhì),并有防溢鍋沿,有效防止溢料,設(shè)有放水閥,易清洗。
配有粉料添加口和溫度顯示器,自動(dòng)出料。
5:電器箱分體安裝,密封性好,選用防水電器
6:該機(jī)設(shè)計(jì)合理,具有良好的平衡度,噪音小,效率高,節(jié)能效果顯著
7:也可用于魚類、水果、蔬菜、堅(jiān)果的粉碎加工
全自動(dòng)真空斬拌機(jī) -