產(chǎn)品介紹
微波面包糠干燥殺菌設(shè)備對于干燥面包糠的效果理想,干燥出來的產(chǎn)品能保證原有的顏色及毫無損壞內(nèi)在的分子結(jié)構(gòu),殺菌均勻。微波面包糠干燥殺菌機(jī)具體優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)如下:
1、保證了原物料的營養(yǎng)成分,保持原有的色澤度,延長了物料的保鮮期和貨架期。
2、干燥、殺菌、殺蟲、防霉可同時進(jìn)行,縮短了加工工藝。
3、時間短,速度快。一般3、4分鐘即可,節(jié)省了時間。
4、設(shè)備簡單,便于操作,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動條件。
微波是指頻率在300兆赫茲到300千兆赫茲的電磁波。介質(zhì)物料由極性分子(水分子)和非極性分子組成,在電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機(jī)分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電場的極性排列取向。在高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運(yùn)動和相互磨擦效應(yīng)(在2054兆赫茲電磁場作用下,水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移),從而產(chǎn)生熱量。此時交變電磁場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱動能,使介質(zhì)溫度不斷升高。