重慶風干牛肉干公司-實惠的風干牛肉干,康康食品供應
錫林郭勒盟康康食品有限責任公司,是一家以休閑食品為主營業(yè)務的公司,在2009-06-11成立。康康食品主要生產(chǎn)加工風干牛肉干,以專業(yè)的精神,提供符合廣大客戶口味的食品,以親切的態(tài)度,給予廣大客戶滿意的服務質(zhì)量,以嚴密快速的作業(yè)方式,滿足廣大客戶對產(chǎn)品的即時需求,爭做休閑食品領域的佼佼者。歡迎廣大有需求的顧客前來聯(lián)系咨詢,聯(lián)系人閆經(jīng)理。
重慶風干牛肉干公司-實惠的風干牛肉干,康康食品供應。
風干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國時期,蒙古騎兵與牛肉干就有著不解之緣,在征戰(zhàn)中。烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠征戰(zhàn)中的三寶,牛肉干在遠征作戰(zhàn)中起著很重要作用,因此風干牛肉被譽為"成吉思汗的遠征軍糧"。
牛肉干的歷史沉淀很深很長,不是一個新品類,也不需要更多的市場培育和消費引導,不用擔心被其他產(chǎn)品所替代。就國內(nèi)休閑牛肉產(chǎn)業(yè)來說,許多企業(yè)已經(jīng)存在十幾年,但牛肉干市場的競爭依然不夠激烈。雖然企業(yè)數(shù)量很多,但由于布局分散,大多數(shù)企業(yè)銷售半徑很小。產(chǎn)業(yè)鏈不完整,迫使企業(yè)的銷售半徑只能維持在區(qū)域,能夠在全國市場的產(chǎn)品尚未出現(xiàn),所以這個產(chǎn)品始終局限為一種土特產(chǎn)。近幾年國內(nèi)休閑食品市場的規(guī)模和相對規(guī)模都呈現(xiàn)高速地增長,高出食品市場平均增長率近20個百分點,總體銷售額在200-300億元左右,預計未來幾年每年的增幅都將在15%以上。休閑食品行業(yè)發(fā)展迅猛,但其結構卻并不均衡:谷物膨化類、果脯蜜餞類等品種日益成熟并趨向飽和,而與之相對應的肉脯、肉干類休閑食品卻遠未飽和,蘊藏著巨大的發(fā)展前景。
我國是牛肉干消費大國,在巨大的利益面前卻存在著可怕的真相,牛肉原材料的來源可謂是魚龍混雜,各種掛著羊頭賣狗肉的商家比比皆是。下面就由內(nèi)蒙古牛肉干為大家介紹一下:
豬肉、馬肉、鴨肉冒充牛肉!
食品的安全性,都在于此,雖然國內(nèi)有食品安全保障的規(guī)程,但并不能摒除市場上的糟粕。
因為牛肉成本較高,促使一些不良商家開始在肉材上做文章,豬肉、鴨肉用牛肉膏腌制后,冒充牛肉;更有甚者,用內(nèi)臟來冒充牛肉。
且先不用道德標準來評判這件事,單純說這種行為給消費者帶來的風險有多高,想想都覺得可怕。
進口冷凍牛肉&肉
國內(nèi)市場上的牛肉,還有不少是從國外進來的,其中更包含著大量的牛肉。由于牛肉未經(jīng)檢疫,所以,存在著嚴重的安全衛(wèi)生隱患。
曾有專家表示,在國內(nèi),牛肉總量一年超過300萬噸,總貨值大約有1000億元人民幣,肉的低廉價格,總會讓一些黑心商家心動。
重慶風干牛肉干公司-實惠的風干牛肉干,康康食品供應。
在市面上大部分手撕內(nèi)蒙古牛肉干都是來自內(nèi)蒙古大草原,手撕牛肉干一般都是用草原的黃牛鮮肉,人工剔除其中的筋膜,加上調(diào)料,風干后,經(jīng)過高溫殺菌。那么在散裝手撕牛肉干應該怎么選擇呢?
看:看牛肉干的紋理,好的牛肉干紋理特別清晰,表面有一層淡淡的油脂,且有光澤,或是表面常帶有細微絨毛或鄉(xiāng)料精,牛肉干顏色為或褐色、黃褐色,顏色太好或者太離奇就要小心,很可能添加了著色劑或者為了掩蓋原本的色澤;有些品項看起來牛肉紋理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面醬,甚至使用明膠等。
聞:首先不能有異味、霉味。其次牛肉干屬于冷吃熟食,通常聞起來香味并不濃重,吃起來越嚼越香,那種聞起來特別香或者氣味特別大,多半是為了掩飾什么。正常的牛肉干聞起來會有一種本身牛肉的淡淡清香味,如果是各種口味的牛肉干,也會有牛肉肉質(zhì)的味道。
撕:好的牛肉干順著紋理的方向,會很容易就撕開。通常不要選擇濕度較大的牛肉干,濕度越大越容易滋生細菌。
雖然牛肉干經(jīng)過脫水,也有食品添加劑,其實正規(guī)生產(chǎn)的牛肉干營養(yǎng)流失不大,而且牛肉干有多種風味、攜帶方便。所以大家只要選擇正規(guī)牛肉干,就不用太擔心營養(yǎng)安全問題。
好吃的牛肉干有很多,售賣的種類也繁多,但是真正能挑選到好的手撕牛肉干不容易,學會以上方法,在以后挑選散裝手撕牛肉干上不會上當。
產(chǎn)品的品質(zhì),是企業(yè)在激烈的休閑食品市場競爭中生存的基礎。康康食品擁有高科技的質(zhì)檢設備以及專業(yè)的產(chǎn)品檢驗和品控團隊,不斷完善產(chǎn)品的質(zhì)量管理體系,我司生產(chǎn)的每一個風干牛肉干都是符合休閑食品市場標準的合格產(chǎn)品。以風干工藝結合現(xiàn)代食品生產(chǎn)技術,嚴格執(zhí)行國家食品質(zhì)量安全規(guī)范,源源不斷的為廣大需求群體提供高品位、高質(zhì)量的健康食品。
康康食品在錫林郭勒盟的休閑食品有著不錯的名聲,如果各廣大同行有需要的話可以到我公司進行參觀或是交流,具體信息可以聯(lián)系閆經(jīng)理,我公司地址位于中小企業(yè)園區(qū)。
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