山西牛肉干-優惠的牛肉干供應
牛肉干是我公司的主要營銷產品之一,擁有廣大的銷售市場。公司于2009-06-11成立創辦,公司全體員工以責任感為基礎,追求管理,創造好品質,致力于為需求群體帶來有品質的牛肉干產品和真誠的服務,并堅持以帶給客戶健康的生活體驗作為公司形象的精神內涵。歡迎有需求顧客前來咨詢,聯系人閆經理。
山西牛肉干-優惠的牛肉干供應。
我們都知道牛肉干中含有大量的營養物質,每100克牛肉干含有以下的營養成分:能量307千卡;蛋白質 克;脂肪8克;碳水化合物15克;膽固醇120毫克;硫胺素 毫克;核黃素 毫克; 毫克;鈣43毫克;磷464毫克;鉀510毫克;鈉 毫克;鎂107毫克;鐵 毫克;鋅 毫克;硒 微克;銅 毫克;錳 毫克。
牛肉的營養價值很高,那么經過風干了的牛肉干是不是也具有同樣的營養價值呢?這是不容置疑的。
牛肉干的歷史頗為悠久,早在成吉思汗建立蒙古帝國的時期,蒙古騎兵與牛肉干結下了不解之緣,在征戰中,烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠征戰中的三寶,牛肉干在遠征作戰中起著很重要作用,后來才發展成為蒙古民族獨享的草原美食。牛肉干能成為遠征戰中的法寶,可想而知其營養價值有多么的高了。
相關研究表明,經過了風干的牛肉干不僅保持了牛肉耐咀嚼的風味,又可以久存不變質,此外,牛肉干的營養價值絲毫不遜色于新鮮的牛肉。
牛肉干不僅富含鐵和鋅,而且含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,是營養豐富的休閑美食。
手撕牛肉干中醫食療:
1.:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群鐵的含量高,吸收好。
2.滋養脾胃:適用于脾氣虛弱,運化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。暖胃,胃寒癥。中和胃酸,緩解胃痛。消除炎癥,潰瘍。
3.強健筋骨:強筋、通絡,恢復疲勞和調理腰膝酸軟。含有豐富的維生素和微量元素,可幫助鈣質吸收,促進骨質代謝。含有豐富的鈣,能刺激骨基質和骨細胞生長,使鈣鹽在骨組織中沉積。預防或是輔助骨科疾病。
4.化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理作用,有利于局部炎癥,并能解除局部癢感,從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度,使之易咳出,有利于止咳和祛痰。
山西牛肉干-優惠的牛肉干供應。 本公司長期從事牛肉干的生產、批發和零售,多元化的產品結構和靈活的經銷模式,使康康食品成為您身邊專業,放心的采購平臺。為了能夠給需求群體提供優異的產品及服務,我們的牛肉干將采用批發;零售;廠家直銷的方式進行銷售,對于需求量大的客戶我們將采取陸運運輸的方式進行物流配送,以更低的成本及準確交期,向客戶提供高品質的產品。
蒙古風干牛肉干做法
牛肉:新鮮黃牛后腿肉鹵料:八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒,統統來一點
新鮮牛肉冷水下鍋,煮至水沸血水出起鍋,用熱水洗凈肉上的浮沫。將鹵料下入一鍋水中,煮至嘗到鹵香味時,把飛過水的牛肉塊放進去煮。牙齒不好的人可以往鍋里放點茶葉,這樣牛肉會耙得快一些。一個半小時后嘗嘗,牛肉入味沒有。如果入味了,就可以切了。注意這時不要遵循“橫切牛肉豎切雞”的原則,因為這是在做牛肉干,追求的是有嚼頭。所以要順著牛肉的生長紋理切。注意,到這時我都還沒放鹽哦。接下來,依照不同的口味再分開操作吧。蜂蜜牛肉干:把切好的肉干放入鍋中,加一些剛才的鹵水和適量的鹽,煮15分鐘。待鍋里水將燒干之即,加入幾勺蜂蜜(量視自己的甜味喜好而定),不斷翻煮至水干即可。麻辣牛肉干: 做法有很多種,我這種比較的簡單。把半成品肉干加鹵水、鹽、辣椒粉,煮至水干即可??оH飧桑和恚氤善啡飧杉欲u水加咖喱粉、鹽,煮至水干。
保存處理:煮好后的肉干濕漉漉的。把肉干平攤入盤子里,兩面分別在微波爐里用低火一至兩分鐘(要在爐子旁守著,小心別燒焦了?。┻@時肉干表面是干了,里面仍是濕的。可以用電風扇之類的對頭肉干不停地吹幾小時,一份可以保存一個月的牛肉干就制作完成了。如果想延長保存的時間,可以多放些鹽,然后把肉干吹得更干。萬萬不可把肉拿到太陽下暴曬,會變質得更快。不少小伙伴們都喜歡吃牛肉,牛肉含有豐富的蛋白質,但是主要的是比豬肉的脂肪含量低得多,可以說是怎么吃都不會長胖。
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