遼寧特產價格-本溪特產公司-本溪特產價格
錫林郭勒盟康康食品有限責任公司，成立于2009-06-11，是一家集開發、生產、加工、銷售、服務于一體的綜合型有限責任公司，擁有國內成熟的食品加工技術和專業的銷售隊伍，休閑食品經營范圍種類繁多。特產是我們公司主營的一款產品，經銷商遍布遼寧;內蒙古各地，無論是從包裝還是口感，都得到了需求群體的強烈肯定和贊揚。
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一、自制牛肉干的具體做法和用料：牛腱子肉、1000克、蔥1小把、姜5克、香葉2片、八角1個、花椒2克、生抽2小勺、老抽2小勺、鹽2克、糖5克、蠔油2ml、花椒粉2克、五香粉2克、咖喱粉2克、辣椒油2ml。
二、自制牛肉干的具體做法：
1、牛肉放水中浸泡出血水。
2、放入砂鍋中，鍋中倒入適量水。
3、蔥段、姜片。
4、加入八角、花椒、香葉。
5、加入1小勺白酒。
6、砂鍋放火上，大火燒開轉小火燉1小時。
7、然后燜20分鐘關火。
8、燉好的牛肉放至涼透。
9、然后切成半厘米左右厚的片。
10、生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉，加入2大勺的熱水攪拌均勻。
11、將牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。
12、然后將牛肉片的湯汁瀝干，放入加了錫紙的烤盤（大約能烤1盤半）。
13、180度15分鐘拿出，然后給肉片翻身，放在烤架上接著烤20分鐘。
14、然后將烤好的牛肉干，干燥處晾干半天。
牛肉干又稱“風干牛肉”、“風干牛肉干”,營養豐富,既可作為菜肴,又可當做休閑小吃:購買正宗的牛肉干,市民可學習以下幾種方法:
“市民挑選袋裝牛肉干時,應盡量選擇知名的袋裝牛肉干。在網上連、廠家都不標明,無法驗證的牛肉干應慎重選擇。”該負責人說,包裝產品要密封,無破損,尤其是接觸牛肉干的小包裝不能有密封不嚴、脹袋、破損的情況,否則就有可能被二次污染。
同時,要看好包裝上的生產日期、保質期、保存條件和食用方法以及各類食品認證標識、配料表等。食品必須標明成分或配料表,那些沒有標明的消費者可要留心,不是廠家不愿標就是不敢標。
“挑選散裝牛肉干時,要注意好的牛肉干紋理特別清晰,表面有一層淡淡的油脂,且有光澤,或是表面常帶有細微絨毛或香辛料,牛肉干顏色為或褐色、黃褐色,顏色太好或者太離奇就要小心,很可能添加了著色劑或者為了掩蓋原本的色澤；有些看起來牛肉紋理不清晰的牛肉干,多半是含有豆粉、面醬,甚至使用明膠等。
同時,不能有異味、霉味。正常的牛肉干聞起來會有一種本身牛肉的淡淡清香味,如果是各種口味的牛肉干,也會有牛肉肉質的味道。那種聞起來特別香或者氣味特別大的牛肉干,多半是為了掩飾什么。
此外,好的牛肉干順著紋理的方向,會很容易就撕開。通常不要選擇濕度較大的牛肉干,牛肉干濕度越大越容易滋生細菌。
遼寧特產價格-本溪特產公司-本溪特產價格。 我們注重產品每一道質量關，以“提供綠色產品，傳播健康理念”為己任，康康食品培養拼搏進取，創新有效的運作團隊，不斷創新，整合資源，發揮優勢，塑造，推出品質、口感、價位、服務優異的特產，努力把“康康食品”打造成內蒙古;遼寧的知名食品飲料企業，用心服務于每一位用戶。
自公司創建之初到現在，康康食品始終以客戶需求為中心，專注于特產生產，嚴格把關產品質量，持續提升客戶滿意度。特產是以牛肉為原材料采用風干工藝生產，口味特別、深受顧客歡迎。通過我司合理嚴格的管理制度，康康食品一直都與客戶保持著良好長期的合作關系，特產通過批發;零售;直銷;廠家直銷;實體店銷售;網上銷售的銷售方式廣泛銷售于遼寧;內蒙古。
蒙古特產炒米酸奶糖制作放法
一、炒米酸奶糖的制作方法
食材：
炒米210、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、綿白糖100g、麥芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒備用)
步驟：
1、綿白糖和水混合，倒入炒鍋，開中小火，將糖溶化。這個過程稍微有點兒久，耐心些，慢慢地，水也會漸漸減少，當然，水分熬干了;但初次制作，很容易把糖給炒焦了，因此我看糖溶化在水中就轉小火。此后一直小火!
2、倒入切成末的生姜，小火熬，小心別糊了。
3、倒入麥芽糖，熬成粘稠的樣子;盡量將水熬干，便于后期保存。
4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌勻。
5、快速倒入炒米，拌勻了，速度要快，這個時候看情況，如果非常粘稠，可以考慮熄火。
6、倒入酸奶，因為炒米泡太久會軟化，所以較晚倒入。
7、倒入不沾烤盤，如果是用家里的盤子之類的，可以在內部抹點油防粘。
8、用刮板幫助抹平整形。
9、為了防止其中的糖冷卻結塊，就必須加快速度，迅速蓋上揉面墊，再利用搟面杖搟平。
10、撤掉揉面墊，再借助刮板整整型，讓盤里的所有東西粘的更緊一些。放置稍量，切吧切吧剁了吧。
二、小竅門
1、提前倒一杯涼白開，放在大碗里，方便后面刮板沾水用，實際操作中會發現這招真管用啊;
2、所用道具及步奏其實都非常簡單，關鍵在于兩點：，熬糖的過程要有耐心，擔心火候不好掌握的建議全程小火;第二，炒米下鍋后要迅速拌勻，出鍋，壓實，這個過程就一個關鍵字：快;
3、家里如果有其它好吃的堅果，如腰果、花生等等都可以放進去，營養又健康，不過如核桃之類比較大的建議提前切碎一些，否則后期切塊的時候容易散，也不好看;
康康食品正在不斷地努力為打造遼寧;內蒙古區域性強勢而努力奮斗，為推動公司所在地區的經濟高速發展而努力，為需求群體提供更為有品質、更多種類的特產。為滿足市場內需，我們以飽滿的熱情，優異的服務誠摯邀請廣大客戶來我公司洽談了解，我們的地址是中小企業園區
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