錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司
主營產(chǎn)品：內(nèi)蒙特產(chǎn),錫林郭勒盟牛肉干,錫林郭勒盟風(fēng)干牛肉干,牛肉干,風(fēng)干牛肉干
遼寧特產(chǎn)公司-根河特產(chǎn)價(jià)格-根河特產(chǎn)哪家好
康康食品在本著“以人為本，顧客至上”的經(jīng)營理念，為遼寧;內(nèi)蒙古各地的需求群體提供優(yōu)異安全、食用放心的特產(chǎn)。我們的產(chǎn)品銷售網(wǎng)點(diǎn)覆蓋，主要用于食用，公司致力于健康食品，良心食品，打造民眾品質(zhì)生活，供應(yīng)的產(chǎn)品是廣大需求群體一致的選擇！
遼寧特產(chǎn)公司-根河特產(chǎn)價(jià)格-根河特產(chǎn)哪家好。 錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司擁有國內(nèi)成熟的生產(chǎn)設(shè)備以及豐富生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和生產(chǎn)技術(shù)的團(tuán)隊(duì)，完善的經(jīng)營管理模式，主導(dǎo)生產(chǎn)的特產(chǎn)，好銷售于遼寧;內(nèi)蒙古，深受需求群體青睞。自成立以來，康康食品獲得無數(shù)稱贊，在休閑食品行業(yè)領(lǐng)域好評連連，以更飽滿的精神和更高質(zhì)量的特產(chǎn)產(chǎn)品服務(wù)廣大新老客戶是公司全體成員的一致追求。
蒙古風(fēng)干牛肉干特產(chǎn)做法
牛肉：新鮮黃牛后腿肉鹵料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，統(tǒng)統(tǒng)來一點(diǎn)
新鮮牛肉冷水下鍋，煮至水沸血水出起鍋，用熱水洗凈肉上的浮沫。將鹵料下入一鍋水中，煮至嘗到鹵香味時(shí)，把飛過水的牛肉塊放進(jìn)去煮。牙齒不好的人可以往鍋里放點(diǎn)茶葉，這樣牛肉會耙得快一些。一個半小時(shí)后嘗嘗，牛肉入味沒有。如果入味了，就可以切了。注意這時(shí)不要遵循“橫切牛肉豎切雞”的原則，因?yàn)檫@是在做牛肉干，追求的是有嚼頭。所以要順著牛肉的生長紋理切。注意，到這時(shí)我都還沒放鹽哦。接下來，依照不同的口味再分開操作吧。蜂蜜牛肉干：把切好的肉干放入鍋中，加一些剛才的鹵水和適量的鹽，煮15分鐘。待鍋里水將燒干之即，加入幾勺蜂蜜（量視自己的甜味喜好而定），不斷翻煮至水干即可。麻辣牛肉干： 做法有很多種，我這種比較的簡單。把半成品肉干加鹵水、鹽、辣椒粉，煮至水干即可?？оＨ飧桑和?，半成品肉干加鹵水加咖喱粉、鹽，煮至水干。保存處理：煮好后的肉干濕漉漉的。把肉干平攤?cè)氡P子里，兩面分別在微波爐里用低火一至兩分鐘（要在爐子旁守著，小心別燒焦了！）這時(shí)肉干表面是干了，里面仍是濕的。可以用電風(fēng)扇之類的對頭肉干不停地吹幾小時(shí)，一份可以保存一個月的牛肉干就制作完成了。如果想延長保存的時(shí)間，可以多放些鹽，然后把肉干吹得更干。萬萬不可把肉拿到太陽下暴曬，會變質(zhì)得更快。不少小伙伴們都喜歡吃牛肉，牛肉含有豐富的蛋白質(zhì)，但是主要的是比豬肉的脂肪含量低得多，可以說是怎么吃都不會長胖。
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一、自制牛肉干的具體做法和用料：牛腱子肉、1000克、蔥1小把、姜5克、香葉2片、八角1個、花椒2克、生抽2小勺、老抽2小勺、鹽2克、糖5克、蠔油2ml、花椒粉2克、五香粉2克、咖喱粉2克、辣椒油2ml。
二、自制牛肉干的具體做法：
1、牛肉放水中浸泡出血水。
2、放入砂鍋中，鍋中倒入適量水。
3、蔥段、姜片。
4、加入八角、花椒、香葉。
5、加入1小勺白酒。
6、砂鍋放火上，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)。
7、然后燜20分鐘關(guān)火。
8、燉好的牛肉放至涼透。
9、然后切成半厘米左右厚的片。
10、生抽、老抽、鹽、蠔油、糖、咖喱粉、辣椒油、花椒粉、五香粉，加入2大勺的熱水?dāng)嚢杈鶆颉?/p>
11、將牛肉片放入浸泡半天以上（中途上下翻一遍）。
12、然后將牛肉片的湯汁瀝干，放入加了錫紙的烤盤（大約能烤1盤半）。
13、180度15分鐘拿出，然后給肉片翻身，放在烤架上接著烤20分鐘。
14、然后將烤好的牛肉干，干燥處晾干半天。
康康食品與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系，采用批發(fā);零售;直銷;廠家直銷;實(shí)體店銷售;網(wǎng)上銷售的方式，為遼寧;內(nèi)蒙古的需求群體提供品種齊全、價(jià)格合理、質(zhì)量保證的特產(chǎn)，重信用、守合同，更多銷售產(chǎn)品不斷更新中。錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司公司利用自身的資源優(yōu)勢，根據(jù)市場休閑食品投放市場后，不僅為公司開拓了新的市場，也受到消費(fèi)者的歡迎。
蒙古特產(chǎn)炒米酸奶糖制作放法
一、炒米酸奶糖的制作方法
食材：
炒米210、水30g、姜末15g、核桃30g、葡萄干50g、芝麻30g、綿白糖100g、麥芽糖200g、酸奶2盒(其中一盒備用)
步驟：
1、綿白糖和水混合，倒入炒鍋，開中小火，將糖溶化。這個過程稍微有點(diǎn)兒久，耐心些，慢慢地，水也會漸漸減少，當(dāng)然，水分熬干了;但初次制作，很容易把糖給炒焦了，因此我看糖溶化在水中就轉(zhuǎn)小火。此后一直小火!
2、倒入切成末的生姜，小火熬，小心別糊了。
3、倒入麥芽糖，熬成粘稠的樣子;盡量將水熬干，便于后期保存。
4、倒入切碎的核桃、葡萄干，拌勻。
5、快速倒入炒米，拌勻了，速度要快，這個時(shí)候看情況，如果非常粘稠，可以考慮熄火。
6、倒入酸奶，因?yàn)槌疵着萏脮浕?，所以較晚倒入。
7、倒入不沾烤盤，如果是用家里的盤子之類的，可以在內(nèi)部抹點(diǎn)油防粘。
8、用刮板幫助抹平整形。
9、為了防止其中的糖冷卻結(jié)塊，就必須加快速度，迅速蓋上揉面墊，再利用搟面杖搟平。
10、撤掉揉面墊，再借助刮板整整型，讓盤里的所有東西粘的更緊一些。放置稍量，切吧切吧剁了吧。
二、小竅門
1、提前倒一杯涼白開，放在大碗里，方便后面刮板沾水用，實(shí)際操作中會發(fā)現(xiàn)這招真管用啊;
2、所用道具及步奏其實(shí)都非常簡單，關(guān)鍵在于兩點(diǎn)：，熬糖的過程要有耐心，擔(dān)心火候不好掌握的建議全程小火;第二，炒米下鍋后要迅速拌勻，出鍋，壓實(shí)，這個過程就一個關(guān)鍵字：快;
3、家里如果有其它好吃的堅(jiān)果，如腰果、花生等等都可以放進(jìn)去，營養(yǎng)又健康，不過如核桃之類比較大的建議提前切碎一些，否則后期切塊的時(shí)候容易散，也不好看;
錫林郭勒盟康康食品有限責(zé)任公司將一如繼往生產(chǎn)擁有良好市場前景的特色產(chǎn)品，以休閑食品供應(yīng)為主，做好特產(chǎn)市場的消費(fèi)者引導(dǎo)工作，爭取吧市場拓寬。放眼全國，食品市場商機(jī)無限，康康食品誠邀慧眼具有的您，共創(chuàng)事業(yè)輝煌。公司地址中小企業(yè)園區(qū)。
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