黑龍江風干牛肉干公司-銷量好的風干牛肉干報價
錫林郭勒盟康康食品有限責任公司是一家以風干牛肉干為主營產品的有限責任公司。本公司供應產品種類繁多，產品多樣，風干牛肉干無論是從包裝還是口感，都得到了消費者的強烈肯定和贊揚。從2009-06-11成立創辦，便憑借規范的管理、優異的產品和完善的服務、在休閑食品行業中迅速崛起。我們的產品現已廣泛銷往全國，在需求群體中具有較高的口碑。
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蒙古風干牛肉干做法
牛肉：新鮮黃牛后腿肉鹵料：八角、茴香、沙仁、老寇、三奈、丁香、老姜、花椒，統統來一點
新鮮牛肉冷水下鍋，煮至水沸血水出起鍋，用熱水洗凈肉上的浮沫。將鹵料下入一鍋水中，煮至嘗到鹵香味時，把飛過水的牛肉塊放進去煮。牙齒不好的人可以往鍋里放點茶葉，這樣牛肉會耙得快一些。一個半小時后嘗嘗，牛肉入味沒有。如果入味了，就可以切了。注意這時不要遵循“橫切牛肉豎切雞”的原則，因為這是在做牛肉干，追求的是有嚼頭。所以要順著牛肉的生長紋理切。注意，到這時我都還沒放鹽哦。接下來，依照不同的口味再分開操作吧。蜂蜜牛肉干：把切好的肉干放入鍋中，加一些剛才的鹵水和適量的鹽，煮15分鐘。待鍋里水將燒干之即，加入幾勺蜂蜜（量視自己的甜味喜好而定），不斷翻煮至水干即可。麻辣牛肉干： 做法有很多種，我這種比較的簡單。把半成品肉干加鹵水、鹽、辣椒粉，煮至水干即可。咖喱牛肉干：同理，半成品肉干加鹵水加咖喱粉、鹽，煮至水干。
保存處理：煮好后的肉干濕漉漉的。把肉干平攤入盤子里，兩面分別在微波爐里用低火一至兩分鐘（要在爐子旁守著，小心別燒焦了！）這時肉干表面是干了，里面仍是濕的。可以用電風扇之類的對頭肉干不停地吹幾小時，一份可以保存一個月的牛肉干就制作完成了。如果想延長保存的時間，可以多放些鹽，然后把肉干吹得更干。萬萬不可把肉拿到太陽下暴曬，會變質得更快。不少小伙伴們都喜歡吃牛肉，牛肉含有豐富的蛋白質，但是主要的是比豬肉的脂肪含量低得多，可以說是怎么吃都不會長胖。
我們一日三餐往往都要吃肉，相比較與豬羊雞肉，牛肉的價格往往會高很多，以至于牛肉干的價格高居不下，雖然牛肉干是一種人們比價喜歡的小吃，但因為它的價格高，并不是那么的。高昂的價格使我們對牛肉干望而卻步。那我們今天就揭秘一下牛肉干價格高的原因。
牛肉可以說含有較多的營養，含有非常多的蛋白質，而且脂肪含量也較低。所以制造你不要太過量吃的話一般都不會發胖，所以也成了很多喜歡肉食又怕發胖的女孩的首要之選。而牛肉做成的牛肉干也是非常的受歡迎，更是成為內蒙地區的特產，可以說每年都有著非常大的銷量。但是不知道不說價格上還是比較貴的，不能肆無忌憚的去購買。
因為目前市場上銷售的牛肉也不過是四十元1斤，而一袋很小的牛肉干，甚至不足150克的重量，居然也可以賣到這個價格。價格差不多都是原來的4倍的差距了，據說之所以有這樣的對比的差異，就是因為牛肉干的制作過程非常的復雜，而且篩選條件也是非常的苛刻。我們國家本來養牛的人相對于養豬的人來說就少上很多，而且想比來說牛類更難大規模的飼養，無論是成本還是消耗都非常的大。
而且制作的時候甚至幾斤的牛肉才能做出來一斤的內蒙古牛肉干，因為牛肉干是不含有水分的，而生牛肉里邊含有較多的水分，可以說大大的壓縮了牛肉的重量。在無形之中就增大了牛肉干的制作成本。而且并不是牛身上所有的部位都可以拿來做牛肉干，是需要有特殊的部位，例如牛肌肉或者是推薦者才可以用來做牛肉干。所以一頭牛身上可以用來做牛肉干的部位還是非常有限的。
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牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。
內蒙古牛肉干通常分為三種：風干牛肉(生牛肉風干)、風干牛肉干(生牛肉風干做熟)、牛肉干(先做熟再進行風干)。牛肉干源于蒙古鐵騎的戰糧(風干肉牛)，攜帶方便，并且有豐富的營養。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。
牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美， 受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
牛肉干的營養價值
牛肉干讓人愛不釋手的原因不僅僅是因為其口感好，也因為牛肉干的營養價值很高。牛肉干中含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又能久存不變質。牛肉本身就有補中，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功效，牛肉干雖然是精制過后的牛肉，但卻很好的保留了牛肉的營養元素。
牛肉干為什么這樣受捧？
簡單說來它的口感具有四大特點，鮮、香、勁、爽。
咸淡適宜，肉質鮮香，帶點嚼勁，紋理清晰，你甚至可以一條一條撕著吃。
試想這樣的吃肉體驗能不爽么？
香辣味并不是超級辣，大部分人都可以接受，想品嘗牛肉本來的濃香，當然原味是選擇。
自公司創建之初到現在，康康食品始終以客戶需求為中心，專注于風干牛肉干生產，嚴格把關產品質量，持續提升客戶滿意度。風干牛肉干是以牛肉為原材料采用風干工藝生產，口味特別、深受顧客歡迎。通過我司合理嚴格的管理制度，康康食品一直都與客戶保持著良好長期的合作關系，風干牛肉干通過批發;零售;廠家直銷的銷售方式廣泛銷售于全國。
康康食品自成立之初，就確定了明確的發展思路，為使風干牛肉干能夠滿足廣泛需求群體的需求，以有效便捷的發展理念，打造優異的企業為公司的最終目標。目前錫林郭勒盟康康食品有限責任公司著力打造突出誠信，強化合作，創造共贏的商業合作模式。歡迎社會各界前來參觀考察、蒞臨指導，我們竭誠期待與您的合作，地址：中小企業園區。來選擇我們，成就你我的不同凡響。
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