新疆特產公司-貴州特產廠家-甘肅特產
產品的品質,是企業(yè)在激烈的休閑食品市場競爭中生存的基礎。康康食品擁有高科技的質檢設備以及專業(yè)的產品檢驗和品控團隊,不斷完善產品的質量管理體系,我司生產的每一個特產都是符合休閑食品市場標準的合格產品。以風干工藝結合現代食品生產技術,嚴格執(zhí)行國家食品質量安全規(guī)范,源源不斷的為廣大需求群體提供高品位、高質量的健康食品。
新疆特產公司-貴州特產廠家-甘肅特產。 錫林郭勒盟康康食品有限責任公司坐落于中小企業(yè)園區(qū),于2009-06-11創(chuàng)建,企業(yè)自經辦以來,務實經營,經營業(yè)務認知度不斷上升,其事業(yè)成就得到了休閑食品市場及行業(yè)同仁的一致認可。公司主營特產,推出至今在市場的取得了大量的成績,它憑借著美味的口感,特別的的包裝設計吸引了很多需求群體的青睞。
特產牛肉干一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉干。內蒙古牛肉干中的風干牛肉源于蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧,攜帶方便,并且有豐富的營養(yǎng)。被譽為“成吉思汗的行軍糧”。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有“肉中驕子”的美稱。
牛肉干含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉干的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬干時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。
起源于內蒙古,早在800多年前,被譽為成吉思汗的軍糧。內蒙古風干牛肉干的優(yōu)勢在于,草原黃牛為原料,佐料為各種食材,制作出來的牛肉干為原滋原味的牛肉味道,很有嚼勁。
風干牛肉曾是蒙古民族獨享的草原美食。早在成吉思汗建立蒙古帝國時期,蒙古騎兵與牛肉干就有著不解之緣,在征戰(zhàn)中。烈馬、彎刀、牛肉干是成吉思汗在遠征戰(zhàn)中的三寶,牛肉干在遠征作戰(zhàn)中起著很重要作用,因此風干牛肉被譽為“成吉思汗的遠征軍糧”
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如何鑒別真假內蒙古牛肉干?
業(yè)內人士指出,對于市場上銷售的豬肉和牛肉,消費者可從色澤、氣味、黏度、彈性等多個方面進行初步鑒別。
1.顏色:牛肉脂肪呈白色或乳,比豬肉的脂肪明顯要少;
2.味道:真牛肉有淡淡的牛肉特有的膻味,濃濃的肉香,否則可能是豬肉或者其他的肉類加工制作的;
3.質感:牛肉的纖維長度較長,肉質結構粗并緊湊;而豬肉的纖維長度較短,肉質結構細并松散;
4.口感:食用牛肉時感到肉老,食用豬肉時感到肉嫩。
牛肉的五大食用禁忌
1、腎炎患者不可多吃
牛肉屬于高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負擔,與類藥物同用,也會使其療效下降。
2、不可過量食用
中醫(yī)認為牛肉有補中、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。
3、牛肉不要烤著吃
牛肉不宜熏、烤、腌炙,以免產生苯并芘和亞硝胺等致癌物質。
4、老人小孩不宜多吃
牛肉高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。
5、不宜和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒發(fā)炎;白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
蒙古奶茶
蒙古奶茶,蒙古語稱“蘇臺茄”,是流行于蒙古族的一種奶制品。由磚茶煮成并帶有咸味。喝此種奶茶是蒙古族的傳統(tǒng)飲食習俗。除了解渴外,也是補充人體營養(yǎng)的一種主要方法。
發(fā)展歷史
蒙古民族喜好磚茶之習俗,究竟源于何時,無法考證。但是,在歷史上磚茶得寵于蒙古族人民。據記載,清朝康熙時代,內地一些商人攜帶磚茶、米面、布帛物等到蒙古,交換蒙地各種物產。其中除以米面、布帛直接易皮毛外,其余雜物均以磚茶定其價值。磚茶有“二四”、“二七”、“三九”之別。所謂“二四”者,即每箱可裝二十四塊磚茶,價值約三十三元(銀元),每塊磚茶重五斤半,價值 一元二、三角。
“三九”茶則每塊約價值六角左右,亦當做一元幣通行。有時,磚茶價值急劇提 高,一些商人深入偏僻地區(qū)以較少的茶,換取較多的畜產品,以一塊磚茶,換一只羊,一塊磚茶易去一頭牛的事也屢見不鮮。從那時起,草原上就產生了以磚茶代替全羊饋贈親戚朋友的習俗。在草原上磚茶才逐漸失去了取代貨幣的資格,恢復其飲料的本來面目。
內蒙古特產煮咸奶茶的技術性很強,茶湯滋味的好壞,營養(yǎng)成分的多少,與用茶、加水、摻奶,以及加料次序的先后都有很大的關系。如果茶葉放遲了,或者加茶和奶的次序顛倒了,茶味就會出不來;如果煮茶時間過長,又會喪失茶香味。蒙古族同胞認為,只有器、茶、奶、鹽和溫互相協(xié)調,才能制成咸香可宜、美味可口的咸奶茶來。在內蒙古,當姑娘從懂事起,母親就會向女兒傳授煮茶技藝,當姑娘出嫁時,在新婚燕爾之際,便當著親朋好友的面,顯露煮茶的本領。
康康食品主營貿易特產,產品以袋裝的形式包裝,擁有6個月保質期限。公司與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關系,在內蒙古擁有廣闊的銷售市場,在客戶通過在線支付;現金支付;銀行轉賬成功下單后,我們會在雙方協(xié)商的時間內安排產品進行配送,運費買賣雙方協(xié)商。安全食品、保障供應、整合資源為己任,康康食品正在建設一個具有主業(yè)競爭、影響力和員工凝聚力的食品。
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